In Spanje wordt momenteel meer dan twee miljoen hectare gebruikt voor bio-teelt en het aantal telers die bio kiezen neemt nog toe door het groeiend bewustzijn van het belang van duurzame productiemethodes.
In verschillende olijfgaarden in de provincie Toledo worden bijvoorbeeld geen pesticiden of insecticiden gebruikt en het land wordt bovendien niet geploegd.
12% van de CO2-uitstoot is afkomstig van de landbouw, maar die neemt ook bijna dezelfde hoeveelheid weer op. Het is met andere woorden een neutrale industrie.
Een Spaanse bio-teelster met vier hectaren land legt uit hoe ze ongedierte behandelt, bijvoorbeeld rupsen in de kolen: "We behandelen ze met bacteriƫn die de rups parasiteren." Voor de opslag van de groenten in het magazijn zegt ze dat ze geen bewaarmiddelen gebruikt.
Bron: antena3.com