Jeannette van Mullem (initiatiefnemer Puur! uit eten) bezocht deze week de nieuwe horecaondernemers Rianne en Mark van Bindicafe in Amersfoort. Voorheen was dit huiskamerrestaurant van Bindi yoga al vegetarisch. De nieuwe ondernemers kiezen voor een geheel plantaardige keuken met gebruik van biologische en duurzame ingrediënten. Jeannette omschrijft Bindicafe als een laagdrempelig en knus huiskamerrestaurant met open keuken. Gasten zijn er welkom voor ontbijt, lunch en diner. "Bindicafe is extra puur omdat de plantaardige keuken nóg beter is voor mens, dier en milieu", aldus Jeannette.
Rianne en Mark.
Klik hier om de volledige recensie te lezen.
Tekst en fotografie: Jeannette van Mullem, Puur! uit eten