Biologische en ambachtelijke slagers in Arnhem en omgeving profiteren van de listeriabesmetting. Ook biologische slagerij De Groene Weg profiteert hiervan. "Het is duidelijk drukker geworden", zegt Gijs Verveda daar.
Bij De Groene Weg laten ze de klant precies weten van welke boer het vlees vandaan komt, met uitleg over de wijze waarop het welzijn van het dier gewaarborgd wordt.
Bron: De Gelderlander