Fireflies Health Farm is een familiebedrijf pur sang. "Mijn vader teelt de groenten, mijn moeder kookt ze, mijn broers verkopen het en ik eet ze op", aldus dochter Xiao Xi.
Vader Chai startte het Singaporese teeltbedrijf in 1985 en besloot - uit afkeer van pesticiden - om in 1985 op biologisch over te schakelen. De familie brengt de producten van het teeltbedrijf naar de tafel door ze te gebruiken voor de bereiding van traditionele gerechten en ze in hun kraam te verkopen.
In deze video licht de familie Chai hun motivatie toe.
Bron: OGS