Culinair expert Alain Caron is voor het KRO-NCRV-programma BinnensteBuiten afgereisd naar het Gelderse Buren, waar Peter van Leeuwen een biologische varkensboerderij runt. Peter begon ooit als zoon van een melkveehouder zijn eigen bedrijf met scharrelvarkens en schakelde over op biologisch boeren. Hij legt uit wat dat eigenlijk is.
Klik hier om de video te bekijken
Bron: BinnensteBuiten KRO-NCRV