IJsmerk Van Leeuwen opent een pop-up vegan ijssalon in de JuiceBrothers kiosk aan de Admiraal de Ruyterweg in Amsterdam. De twee ondernemingen werken sinds 2017 samen. Het ijs van Van Leeuwen wordt al in twee andere locaties van de JuiceBrothers verkocht, meldt Foodclicks.
Van Leeuwen is een Amerikaans ijsmerk. De broers Ben en Peter van Leeuwen begonnen het bedrijf samen met Bens vrouw Laura O’Neill in New York. Ze startten met de verkoop van ambachtelijk ijs vanuit een ijswagen in New York. Inmiddels heeft het bedrijf verschillende vestigingen in New York en Los Angeles.
Het merk is bekend vanwege het assortiment veganistisch ijs. Het wordt gemaakt van huisgemaakte cashewmelk, biologische kokosmelk, biologische extra vierge kokosolie, biologische rietsuiker en pure cacaoboter en is verkrijgbaar in smaken als Cherry, Banana Walnut, Cookie en Pistache.
Bron: Foodclicks