Eten we in 2040 vooral kweekvlees?

Managementadviesbureau AT Kearney stelt in hun rapport dat het aandeel kweekvlees uiteindelijk groter zal worden dan veganistisch of plantaardig vlees. Volgens het rapport zal tegen 2040 35 procent van al het vlees kweekvlees zijn en zal 25 procent bestaan uit veganistische vervangers. Kweekvlees zit nog in de experimentele fase. In laboratoria ontwikkelen wetenschappers stamcellen van dieren tot spiercellen en dus ‘echt’ vlees. 

Lees hier verder

Bron: DeMorgen

 


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven