Vier biologische boeren in nieuwe coöperatie 'Boeren van Amstel'

Twintig boeren in de Ronde Hoep zijn samen een nieuwe coöperatie begonnen. Met hun eigen melkfabriek in Ouderkerk aan de ­Amstel brengen ze een nieuw zuivelmerk op de markt: Boeren van Amstel. De opbrengst komt ten goede aan de weidevogels.

Sinds kort staat boer Wes Korrel drie keer per week in de melkfabriek, vertelt hij tijdens een rondleiding langs de machines. Het werk op de boerderij - 85 melkkoeien - laat hij over aan zijn compagnon. Vooralsnog maken de Boeren van Amstel alleen volle melk, maar uiteindelijk willen ze ook ­yoghurt en kwark op de markt brengen. Er zijn vier biologische boeren bij, dus plannen voor ­biologische melk zijn er ook al.

klik hier om verder te lezen.

Bron: Het Parool


Publicatiedatum:


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven