In dertig jaar tijd gingen ze over van gangbare naar biologische teelt en breidden ze uit met een winkel, logies, horecagelegenheid en natuurbeheer. Tom en Yvonne Romme willen iets voor hun omgeving betekenen.
De keuze voor een biologische aspergekwekerij en natuurboerderij was niet moeilijk, de overstap wel. "We waren onze tijd ver vooruit. Natuurbeheer en biologisch telen, stonden nog in de kinderschoenen. Ik heb mezelf alles moeten leren. Bovendien was er geen markt voor biologische asperges. Ik heb mijn eigen afzetkanalen gecreëerd."
Klik hier om verder te lezen.
Bron: Nieuwe Oogst