In maart 2019 ging Rechtstreex Rotterdam met hun wijkchefs op bezoek bij de biologische kaasboerderij van Kees en Maria van Gaalen.
De biologische kaasmakerij zit in een modern gebouwde boerenhofstede. Daarom is het alleen al een bezoek meer dan waard. Sinds 2008 wonen en werken zij op de biologische kaasboerderij Noorderlicht in de Alblasserwaard. Ook al is de kaasboerderij nieuw, ze zetten wel een traditie voort van kaas maken op een ambachtelijke en natuurlijke manier.
Bekijk hier het fotoverslag op Facebook.
Bron: www.rechtstreex.nl