Als je buiten het seizoen tomaten koopt in de supermarkt, is het beter om kleinere tomaten te kopen. "Ze hebben meer smaak dan grote exemplaren," legt Christian Herb uit aan de krant Volksfreund. Hij runt een biologische kwekerij in Kempten (Allgäu) binnen het landelijke netwerk van demonstratieboerderijen voor de biologische landbouw.
Afbeelding: Christian Herb
Seizoensgebonden winkelen
Wie van de typische smaak van tomaten houdt, moet ze alleen van juni tot oktober kopen. "Buiten het seizoen komen de rode groenten van heel ver weg of uit de kas en smaken ze gewoon niet zo goed als anders," legt Herb uit.
Meer lezen? Klik hier voor het volledige artikel.
Meer informatie:
Bio Gärtnerei Christian Herb
Heiligkreuzerstr. 70 
D-87439 Kempten im Allgäu
Tel: +49 (0)176 2000 7250
E-mail: versand@Bio-Kraeuter.de
www.bio-kraeuter.de