Van 27 tot en met 30 januari 2019 vindt de ISM beurs voor zoetwaren en snacks plaats in Keulen. Zo'n 400 standhouders zullen biologische producten tonen op de beurs. In 2018 lag dit aantal nog op 362. Er zijn producten zoals chocolade, jam, biscuits en broodbeleg. Volgens de organisatie is het aandeel biologisch nog nooit zo groot geweest.
In totaal zijn er zo'n 1600 exposanten en verwacht de organisatie een bezoekersaantal van 38.000.
Bron: ISM