Ad Lievense staat sinds het opzetten van de biologische tak aan het roer van Laarakker BIO en maakte de groei van de sector van dichtbij mee: "Samen met onze contracttelers produceren we groenten op ca. 1000 ha. Daarmee zijn we een grote speler op de biologische groentemarkt, vooral op het gebied van industriegroenten. Dit brengt schaalvoordelen met zich mee. Zo voeren we zaai en oogstwerkzaamheden zoveel mogelijk zelf uit met ons eigen machinepark. Daardoor zijn we in staat snel actie te ondernemen. Daarnaast kunnen we vraag en aanbod optimaal op elkaar afstemmen en telers adviseren over marktkansen. Daarom steken we veel energie in het opbouwen van relaties met telers en afnemers."
Om aan de groeiende vraag naar biologische groenten te kunnen blijven voldoen is Laarakker BIO altijd opzoek naar nieuwe telers om mee samen te werken. De BioVelddag is een uitstekende mogelijkheid om met telers in contact te komen. Ad Lievense: "Het is voor ons belangrijk om een persoonlijke band met telers op te bouwen. De setting in het veld van de BioVelddag past goed bij onze werkwijze. We kunnen rustig uitleggen wat wij doen en tegelijkertijd horen wat de behoefte van de teler is. Vraag en aanbod met elkaar verbinden, daar gaat het bij ons om."
Voor meer informatie: www.laarakker.nl - www.biovelddag.nl
