Denen zetten nieuw biologisch wereldrecord

Hoewel de verkoop van biologische voeding overal ter wereldnieuwe hoogtes bereikt, blijven de Denen de kampioenen op dit gebied. Dit is gebleken uit een nieuw internationaalrapport, dat onlangs gepubliceerd is. De record hoge wereldwijde interesse inbiologische principes biedt uitstekende kansen voor de meer dan 40 Deensebedrijven die op dit moment deelnemen aan het leidende handelsevenement voor biologischevoeding in Neurenberg, Duitsland.

De verkoop vanbiologische voeding is nog nooit zo hoog geweest. In 2016 kochten consumentenin totaal voor ongeveer €72,5 miljard aan biologische voedingsproducten, zostaat in een onlangs gepubliceerd rapport van het Research Instituteof Organic Agriculture (FiBL) in Zwitserland en de International Federation ofOrganic Agriculture Movements (IFOAM - Organics International).

Al met al is de opbrengst van de verkoop van biologischevoeding sinds 2000 maar liefst vervijfvoudigd.

Het rapport noemt Denemarken als duidelijke leider watbetreft de verkoop van biologische voedselproducten. Het biologische marktdeelin Denemarken was in 2016 9,7%, terwijl deze van Luxemburg, dat op de tweede plek staat, 8,6% was. Op de derde plek wordt Zwitserland genoemd met 8,4%.

"We zijn erg trots op de positie van Denemarken als de belangrijkste biologische markt ter wereld. Dit laat zien dat Denen een verschil willen maken door op een gezondere, milieuvriendelijkere manier boodschappen te doen. Onze positie als leider op de biologische markt is wereldwijd bekend en we weten dat er veel interesse is in de manier waarop onze biologische bedrijven en onze telers zo nauw samenwerken - dit is dan ook een van de redenen waarom de verkoop van biologische producten zo hoog is in Denemarken," vertelt Helle Borup Friberg, de directeur van Organic Denmark (Økologisk Landsforening).