Hoe Willem&Drees de voedselketen grondig wil hervormen
Een bloemkool van Willem&Drees is niet per definitie lekkerder of gezonder dan de biologische bloemkool uit de supermarkt. Toch is er een wereld van verschil. Willem&Drees is samen met biologische boeren en betrokken consumenten onderdeel van een coƶperatie die probeert een alternatieve voedselketen vorm te geven. "We geven de boeren weer een gezicht en delen hun verhalen. Zo weet de consument waar zijn eten vandaan komt. Begrip en vertrouwen is nodig om de keten te hervormen", aldus directeur Drees Peter van den Bosch.
Lees het hele verhaal verder op de website van Triodos Bank.