De Nederlandse Vereniging van Professionele Melkschapenhouders organiseert samen met de Bond voor Boerderijzuivelbereiders een feestelijke keuring van schapenkaas en schapenzuivel. Deze unieke keuring vindt plaats op dinsdag 5 september 2017 van 10:00 tot 16:00 uur op melkschapenbedrijf De Vreugdehoeve, Zalkerveerweg 20, 8042 PL Zwolle.
Alle bereiders van schapenkaas of -zuivel worden van harte uitgenodigd om mee te doen. De keuringsresultaten zullen uitgebreid worden toegelicht door de keurmeester, en voor zowel harde kaas, zachte kaas als zuivel zullen dagwinnaars worden aangewezen. In verband met de ontwikkeling van de keuringssystematiek voor zachte kaas hoort de BBZ graag de mening van de deelnemers over de puntentelling.
Ook andere belangstellenden die geïnteresseerd zijn in schapenzuivel of kennis willen maken met zelfkazende schapenhouders worden van harte uitgenodigd om aanwezig te zijn.
Naast de keuring zal nog een workshop over schapenkaas en -zuivel plaatsvinden. Deelname aan deze workshop is vrij voor alle bezoekers en deelnemers aan de keuringen. Toegang is gratis.
Aanmelden voor deelname aan de keuringen kan bij Ellen Stam (kooihoek@hetnet.nl).
Voor meer informatie:
www.melkschapen.nl
www.boerenkaas.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Tien nieuwe bio-boerderijen ontvangen stimuleringsprijs voor omschakeling
- "Volg je orders en statussen voortaan met stoplichten"
- "Voor ons was het een no-brainer om iets te doen met bio-katoen"
- Drie op de vijf Nederlandse volwassenen vinden prijs belangrijker dan herkomst van voedsel
- Helft Nederlanders eet jaarlijks ruim 13 kilo méér suiker dan gedacht
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
5 september op melkschapenbedrijf De Vreugdehoeve
Feestelijke keuring schapenkaas en schapenzuivel
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-08 "We vinden het belangrijk om zoveel mogelijk ruimte te bieden voor diereigen gedrag"
- 2023-06-02 Melkprijs Eko-Holland in juni met vijftig cent omlaag
- 2023-06-02 Arla bio-melkprijs daalt met 2 eurocent per kilo in juni
- 2023-06-01 "We willen iedereen met wie we zaken doen aardig vinden"
- 2023-06-01 Pioniers geven aftrap voor de Maand van het Kalf
- 2023-06-01 "Historisch gezien hebben we nooit zoveel dierlijke producten geconsumeerd als nu, dus wat matigen daarmee kan geen kwaad"
- 2023-05-31 FrieslandCampina verlaagt bio-garantieprijs in juni met 25 cent
- 2023-05-31 Amerikaans landbouwministerie biedt steun aan biologische zuivelproducenten
- 2023-05-31 Weideseizoen: toezicht op weidegang dieren gestart
- 2023-05-30 Juni: Maand van het Kalf
- 2023-05-26 Biologische volle melk Schwarzwaldmilch gekozen tot beste ambachtelijke melk
- 2023-05-24 Biologisch melkveehouder Arie van den Berg op bezoek bij Vroege Vogels Radio
- 2023-05-24 "Vier stappen om broei in de kuil tegen te gaan"
- 2023-05-23 Eerste honderdtonner van Bio Opneij Wytze van de Bio-KI
- 2023-05-23 Provamel focust voortaan op het gamma lang houdbare plantaardige drinks, room en desserts
- 2023-05-23 Innovatiehuis De Peel roept label in het leven om lokale biologische kaas op de kaart te zetten
- 2023-05-22 "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- 2023-05-22 Bio-boeren trekken meer dan 2500 bezoekers tijdens Campina Open Boerderijdagen
- 2023-05-19 Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- 2023-05-17 Maatschap Muggen wint Agroscoopbokaal Biologisch
