De Nederlandse Vereniging van Professionele Melkschapenhouders organiseert samen met de Bond voor Boerderijzuivelbereiders een feestelijke keuring van schapenkaas en schapenzuivel. Deze unieke keuring vindt plaats op dinsdag 5 september 2017 van 10:00 tot 16:00 uur op melkschapenbedrijf De Vreugdehoeve, Zalkerveerweg 20, 8042 PL Zwolle.
Alle bereiders van schapenkaas of -zuivel worden van harte uitgenodigd om mee te doen. De keuringsresultaten zullen uitgebreid worden toegelicht door de keurmeester, en voor zowel harde kaas, zachte kaas als zuivel zullen dagwinnaars worden aangewezen. In verband met de ontwikkeling van de keuringssystematiek voor zachte kaas hoort de BBZ graag de mening van de deelnemers over de puntentelling.
Ook andere belangstellenden die geïnteresseerd zijn in schapenzuivel of kennis willen maken met zelfkazende schapenhouders worden van harte uitgenodigd om aanwezig te zijn.
Naast de keuring zal nog een workshop over schapenkaas en -zuivel plaatsvinden. Deelname aan deze workshop is vrij voor alle bezoekers en deelnemers aan de keuringen. Toegang is gratis.
Aanmelden voor deelname aan de keuringen kan bij Ellen Stam (kooihoek@hetnet.nl).
Voor meer informatie:
www.melkschapen.nl
www.boerenkaas.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- "Milieumaatregelen voor landbouw zijn doeltreffend en gaan niet ten koste van voedselproductie"
- Zeewierboerderij en verwerkingsunit Dutch Seaweed Group Skal-gecertificeerd
- Zoetwaterbassin campingeigenaar redmiddel voor Zeeuwse boeren
Top 5 - afgelopen maand
- Lidl als eerste grote retailer met alle winkels biologisch gecertificeerd
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- "Milieumaatregelen voor landbouw zijn doeltreffend en gaan niet ten koste van voedselproductie"
- "Ik wil weleens zien wie ons op dit moment qua kostprijs kan verslaan"
5 september op melkschapenbedrijf De Vreugdehoeve
Feestelijke keuring schapenkaas en schapenzuivel
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-08-15 "Ook met minder koeien kun je een goed belegde boterham verdienen"
- 2022-08-15 'Den Haag' brengt bezoek aan diverse bio-boeren
- 2022-08-12 Stadsmeisje Annemiek werd biologische boerin
- 2022-08-12 Pur Natur lanceert chocomousse
- 2022-08-12 FrieslandCampina-biologische garantieprijs blijft gelijk
- 2022-08-11 Nederlandse bio-kazen slepen kampioenschap en medailles in de wacht tijdens internationale kaasawards
- 2022-08-11 "Ik kan het niet over mijn hart verkrijgen om de wereld slechter achter te laten voor mijn kinderen en kleinkinderen"
- 2022-08-11 "We hebben te maken met een groot aantal problemen, dat kan je niet met een luchtwasser of een emissie-arme vloer oplossen"
- 2022-08-09 Arla-melkprijs voor augustus 2022 stijgt met 1 eurocent per kilogram
- 2022-08-08 Biomelkprijs Eko-Holland stijgt met 25 cent, BD met 2 euro omhoog
- 2022-07-22 Crowdfunding redde De Hondspol van faillissement
- 2022-07-22 "Fermentatie heeft onze opfok flink verbeterd"
- 2022-07-20 Bioland neemt prijsberekening van melk onder de loep
- 2022-07-20 Omschakeling naar biologische melkveehouderij verbetert klimaatvoetafdruk
- 2022-07-18 "Overgang naar biologisch zou vooral in de zone rondom Natura 2000-gebieden goed kunnen werken"
- 2022-07-18 "Ik wil weleens zien wie ons op dit moment qua kostprijs kan verslaan"
- 2022-07-18 "Geef het de tijd, uitkopen is dan niet nodig"
- 2022-07-15 Vijf vragen over hitte en de gevolgen voor vee
- 2022-07-15 Landelijk demonstratieproject 'Boeren met Bomen' van start
- 2022-07-13 Biologisch-dynamische landbouw: ‘Niet idealistisch, maar realistisch’
