VS prolongeert leidende positie biozuivel

De biologische zuivelsector groeit wereldwijd bijzonder hard. Mondiaal bekleden de VS hierin de leidende positie. Het land is 's werelds grootste markt voor biologische zuivelproducten, met een verwachte omzet van meer dan $6 miljard in 2015, een stijging van 10% ten opzichte van 2014.



De meeste omzet komt op rekening van biomelk, met een verwachte omzet van $3,3 miljard in 2015, een stijging van 6,3% ten opzichte van 2014. Deze groei is ten koste van conventionele melk, die in 2020 in zijn totaliteit naar verwachting met 5% zal zijn gedaald. De subsectoren met het grootste groeipotentieel zijn kaas, boter, room en ijs; deze productgroepen toonden de hardste groei.

Bron: Organic Milk Suppliers Cooperative

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven