Welke kansen liggen er voor de teelt van biologische appelen en peren voor de industrie? Bio zoekt Keten en Bio zoekt Boer laten dat in een nieuwe studie onderzoeken. De biosector kampt al enige tijd met een tekort aan biologisch geteeld industriefruit voor appel en peer. Dat tekort lijkt bovendien structureel te zijn. Omgekeerd krijgen Bio zoekt Keten en Bio zoekt Boer wel vragen van telers die geïnteresseerd zijn om industriefruit te telen. Hier liggen dus kansen voor uitbreiding van het areaal.
Om deze kansen goed in beeld te brengen hebben Bio zoekt Boer en Bio zoekt Keten het onafhankelijk adviesbureau Delphy de opdracht gegeven om de teelttechnische aspecten en de rendabiliteit van de biologische industrieteelt de komende winter te onderzoeken.
Het uitgangspunt is een economisch rendabele teelt in combinatie met de eisen van de afnemers. Bij teelttechniek spelen rassen, plantsysteem, snoei en onderhoud, ziekten en plagen en oogsttechniek een rol. Bij de rendabiliteitsberekeningen wordt gekeken naar investeringen, kosten van inplant, onderhoud en arbeid, én de kostprijs per kilo geteeld product. Markt en afzet zijn het uitgangspunt voor de bedrijfsmodellen en berekeningen.
In gesprekken met belangrijke afnemers worden de eisen en de marktpotentie in kaart gebracht. Gerjan Brouwer (biologische fruitteelt) en Adri Streef (fruitteelt en economie) van Delphy zetten de mogelijkheden en randvoorwaarden op een rij en maken rendabiliteitsberekeningen. Op de eindbijeenkomst in februari-maart worden de verschillende teeltmodellen en de daarbij behorende economische berekeningen gepresenteerd.
Bron: BioForum Vlaanderen
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Boer Ayoub schrapt BD-boerderij van zijn lijstje
- Henk Staghouwer wordt nieuwe minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
- Neleman zegt lidmaatschap KVNW op na kritiek op advertentie
- Bio-teler Gerrit Marsman geeft mening over 'On the Way to PlanetProof' in Radar
- "Planten zijn eigenlijk groene zonnepanelen"
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-01-14 Zuid-Afrika: Uitstekende teeltomstandigheden voor biologische Kuri-pompoenen en appelen
- 2022-01-14 Blauwe bessen meest rendabele biologische exportproduct van Chili
- 2022-01-14 Vraag naar bio-AGF in Spanje groeide met 14% in 2021
- 2022-01-14 De uitdagingen van de biologische perenteelt
- 2022-01-13 Stem op gezonde innovaties met fruit en groenten
- 2022-01-13 Zuid-Limburgse telers moeten ondiep ploegen tijdig melden
- 2022-01-13 Nieuw bio-merk 'Bio de la Baie' met groenten uit de baai van Mont Saint-Michel
- 2022-01-13 "We hebben geholpen bij de ontwikkeling van de EU-regels voor biologische algenteelt"
- 2022-01-12 "Voor Nederlandse bio-telers ligt in Europa een enorme exportmarkt"
- 2022-01-12 "Sinds 1950 telt Nederland 358.000 landbouwbedrijven minder"
- 2022-01-12 Pionieren in Europa met de teelt van biologisch Kaffir limeblad
- 2022-01-12 Afzetgroei Nederlandse exporteurs op Italiaanse en Ierse markt, fruitimport stagneert
- 2022-01-12 Stijging groente- en fruitconsumptie zet in 2021 door
- 2022-01-12 Hoe verleid je consumenten tot het kopen van lupinebonen?
- 2022-01-11 Corona zorgt opnieuw voor opleving in afzet van Amerikaanse bio-citrus
- 2022-01-11 3500 groentezadenpakketten voor basisscholen en BSO's
- 2022-01-11 Flevolandse eiwittelers zeggen nee tegen verkoop onder kostprijs
- 2022-01-11 Local2Local, Eurest en Gorillas leveren streekproducten van 400 telers en boeren aan bedrijven Zuidas
- 2022-01-11 Vooral behoefte aan kennisdeling bij omschakelaars
- 2022-01-11 Primeur: eerste Limburgse kasasperges geoogst bij Teboza
