Natuurvoedingskundige Chantal van Genderen deelt via de website www.voedingenverbeelding.nl een gratis Eboek van 25 bladzijden met tips voor het omgaan met kritische eters en een autisme spectrum stoornis. Van Genderen, zelf moeder van een zoon met PDD-NOS, werkte jarenlang in de culturele sector maar werd steeds onrustiger door de veranderende wereld, waar haar zoon haar extra bewust van maakte. Dus gooide ze het roer om, studeerde permacultuur en vervolgens natuurvoedingskunde aan de Kraaybeekerhof.
Kinderen met ASS kennen veel (over- of on)gevoeligheden. Een diagnose wordt vooral op basis van gedrag gesteld, sociale en communicatieve problemen en rigide gedrag zijn daarbij de ijkpunten. Maar je ziet vaak ook dezelfde fysieke problemen terugkomen. Een afwijkende spierspanning, problemen met het immuunsysteem en darmklachten komen bijvoorbeeld veel voor. Net als eetproblemen. Van Genderen gelooft dat gevoeligheid voor prikkels uit de buitenwereld ook op celniveau bestaat.
Daarom verkiest zij natuurvoeding die biologisch of biologisch-dynamisch gekweekt is en zo veel mogelijk thuis bewerkt wordt. Ze zoekt samen met ouders naar een individuele strategie om het kind met compassie uit te nodigen om zich meer met het voedsel te verbinden. Het vraagt inspanning voor kind en verzorgers, maar het is heel bevredigend wanneer dat lukt. Wanneer voedingsrijke en vitale voedingsmiddelen worden geaccepteerd kunnen er positieve spiralen ontstaan waarmee het lichaam soms de mogelijkheid krijgt om verstoorde processen te helen. Voor sommigen ligt daarin het verschil tussen last hebben van je autisme of er minder of geen last meer van te hebben. Om daar aan te werken gaf haarzelf als ouder veel houvast.
Haar eigen kritische eter heeft na een paar jaar een veel breder menu. "Zo lang kan dat duren, kinderen met ASS dicteren hun eigen tijd. Daar ben je als gezin meestal wel aan gewend, maar daar is niet elke voedingskundige aan gewend. Je kunt op meer niveaus veel van deze kinderen leren."
Het Eboek dat gratis verspreid wordt is een hoofdstuk van een grotere studie die van Genderen tijdens haar opleiding schreef en die ze momenteel verder uitwerkt. Naar verwachting zal dit in boekvorm in september 2017 worden gepubliceerd.
Klik hier voor het Eboek.
Voor meer informatie: www.voedingenverbeelding.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Tweede Kamer: "Ondersteun biologische koplopers in stikstofaanpak"
- Fotoreportage: Jubileumjaar De Groene Passage feestelijk afgetrapt met Zomermarkt
- Anders Invest Food & Agri fonds participeert in Horizon Natuurvoeding
- De Speld steekt de draak met biologisch
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-06 Van mengteelt tot samenwerking
- 2022-07-06 FiBL presenteert haar nieuwe campus
- 2022-07-06 Extra meelworm op Europees menu, Nederlandse insectenteler ziet groeikansen in Europa
- 2022-07-05 ekaterra benoemt nieuwe CEO en voorzitter
- 2022-07-05 Fairtrade verkopen stijgen met 11% in 2021
- 2022-07-05 Houwers Groep en CleanIT Solutions bundelen krachten in CleanIT Group
- 2022-07-01 2,1 miljoen euro voor versnelde uitrol platform met recepten op maat
- 2022-07-01 Maria Geuze nieuwe directeur Slow Food Youth Network Nederland
- 2022-06-30 Anders Invest Food & Agri fonds participeert in Horizon Natuurvoeding
- 2022-06-30 Dutch Seaweed Group en Seaweed Food Solutions gaan samenwerken
- 2022-06-29 Nieuw laboratorium TLR op Dutch Fresh Port geopend
- 2022-06-24 Bezoekersaantallen Floriade blijven sterk achter
- 2022-06-24 De Smaakspecialist investeert in zeewier en neemt de activiteiten van Seamore over
- 2022-06-23 Vogelaar Vredehof mag na aanpassingen uitbreidingen
- 2022-06-22 Belgisch vorstenpaar bezoekt BelOrta bij de start hoogseizoen Belgisch zachtfruit
- 2022-06-22 Uit de oude doos: Boerenprotest
- 2022-06-21 Officiële opening Agro Duiveland
- 2022-06-17 Veertigjarig jubileum voor de grootste internationale bio-vereniging Naturland
- 2022-06-17 "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- 2022-06-16 Spack produceert eigen bio-kokosolie in Vietnam
