De biologische supermarkt SuperFair ziet groei niet als een doel op zich. "Ik wil onderscheid maken en daar waardering van de klant voor krijgen. Dan is een derde of vierde winkel mogelijk. Maar groter hoeft zeker niet", zegt oprichter en voormalig Vomar-directeur Harrie Westra. SuperFair opende dit jaar in Voorschoten zijn tweede vestiging. De eerste winkel opende begin vorig jaar in Utrecht. Destijds sprak Westra nog de ambitie uit om de komende jaren in elke grote stad een winkel te openen, om een groter publiek laagdrempelig kennis te laten maken met biologische producten.
SuperFair aan de Biltstraat in Utrecht.
Het SuperFair-concept verenigt volgens Westra het beste van de reguliere supermarkten en natuurvoedingswinkels. "Of anders gezegd, de mindere kanten van deze twee zijn weggehaald." SuperFair is volgens de oprichter goedkoper dan andere biologische winkels, door de kosten laag te houden en veel goedkope alternatieven te beiden. De formule richt zich naast biologische producten ook op het terugdringen van verpakkingsmateriaal en voedselverspilling.
Bron: Retailnews 07-09-16, Boerderij 06-09-16 via AgriHolland
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- "Het kwam vooral neer op perspectief, dat missen we allemaal"
- Vraag mag wel iets beter op volle biologische groentenmarkt
- "Ik zal nooit zeggen dat biologisch boeren beter is, maar voor onze situatie was het een goede oplossing"
- Dirk bevriest prijzen van meer dan honderd producten om boodschappen betaalbaar te houden
- "Laat ze toch eens ophouden met het constant veranderen van de spelregels"
Top 5 - afgelopen week
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- "Milieumaatregelen voor landbouw zijn doeltreffend en gaan niet ten koste van voedselproductie"
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- Zeewierboerderij en verwerkingsunit Dutch Seaweed Group Skal-gecertificeerd
- Stadsmeisje Annemiek werd biologische boerin
Top 5 - afgelopen maand
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- "Milieumaatregelen voor landbouw zijn doeltreffend en gaan niet ten koste van voedselproductie"
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- In Memoriam: Jaap van Westering
- Nieuwe groothandel wil biologische groenten en fruit voor iedereen beschikbaar maken
"Derde of vierde winkel mogelijk, groter hoeft zeker niet"
SuperFair stelt groeiambities bij
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-08-19 Dirk bevriest prijzen van meer dan honderd producten om boodschappen betaalbaar te houden
- 2022-08-18 Supermarkten schuiven niet aan in Remkes' stikstofdebat
- 2022-08-17 Organto gaat biologisch fruit verkopen bij benzine- en laadstations in Nederland
- 2022-08-17 Bio bij Jansen in Leeuwarden wordt 30e Odin winkel
- 2022-08-16 Carrefour draagt € 350.000 bij om regio's nieuw leven in te blazen via biologische land- en tuinbouw
- 2022-08-15 Nutri-Score krijgt update
- 2022-08-15 Betalen via handpalm in tientallen Whole Foods-winkels
- 2022-08-12 Carrefour steekt 350.000 euro in ontwikkeling biologische landbouw
- 2022-08-12 Verse groenten en fruit via Thuisbezorgd.nl van lokale PLUS naar consument
- 2022-08-11 Natuurvoedingswinkel Puur! wordt Odin Heerde
- 2022-08-11 Moeten supermarkten aan inflatiebestrijding gaan doen?
- 2022-08-09 Jumbo gaat steeds meer langlopende samenwerkingen aan voor AGF
- 2022-08-09 "Goedkope supermarkten meer in trek door druk op besteedbaar inkomen"
- 2022-07-22 Houd moed!
- 2022-07-19 Aldi opent zelflerend kassa- en scanloos testfiliaal in Utrecht
- 2022-07-15 Positief halfjaar bio-AGF in Italiaanse supermarkten
- 2022-07-15 "Ze komen bij ons voor de bijzondere producten"
- 2022-07-15 Lidl als eerste grote retailer met alle winkels biologisch gecertificeerd
- 2022-07-14 Flitsbezorger Zapp vertrekt uit Nederland
- 2022-07-14 Voedingsmiddelen stegen in juni ruim 11 procent in prijs
