Biologisch ijs en zeldzame strandbiet
Sonneclaer IJs komt met maar liefst 22 biologische ijssmaken uit haar ambachtelijke ijsmakerij. De grondstof van het ijs is de biologische melk van eigen koeien, aangevuld met andere biologische smaak- en grondstoffen. Verrassende smaakervaringen doen de bezoekers op bij de stand van Marc. Foods. De zilte aardappels en groenten die het in Den Burg gevestigde bedrijf presenteert zijn afkomstig uit Texel en 100% biologisch. Stuk voor stuk bemest met zeewier dat rijk is aan mineralen en vitaminen met als resultaat smakelijke en gezonde ijskruid, zeekoolstengels, zeekraal, zeevenkel, lamsoor en de in Nederland zeldzaam voorkomende strandbiet.Wat beelden van het BioPlein gedurende de laatste twee edities van AGF Detail.
Van Baby button tot plantaardige olie
Of het nu om de Witte, Kastanje, Portabello, Shiitake, de Grijze, Groene of Gele Oesterzwam gaat of de Baby button mini champignon, alle biologische paddenstoelen van Nesco Champignons zijn met grootste zorg geteeld, met de hand geplukt en ook nog eens te zien op het BioPlein in Houten. Het best bewaarde geheim van Thailand wordt op AGF Detail verklapt bij onoff spices!. Het in biologische Thaise gemaksproducten gespecialiseerde bedrijf lanceert in Houten de Thaise khao soi soep, een romige, zoete en mild pittige kokossoep die zelfs in buitenlandse restaurants maar zelden op de menukaart staat. Het kasproduct is het hart van het bedrijf en om jaarrond biologische producten te kunnen leveren wordt ook samengewerkt met import producenten, onder andere uit Nieuw Zeeland, Argentinië, Chili, Israël, Egypte, Brazilië, Spanje en de Dominicaanse Republiek. Biocenter ZANN laat de bezoeker van AGF Detail graag zien wat ze allemaal in huis hebben! Koudgeperst of geraffineerd? Neem een kijkje bij de stand van Spack, dé specialist op het gebied van biologische plantaardige oliën en vetten. Het in Oude Tonge gevestigde bedrijf is tevens toegerust voor het afvullen van hun oliën in diverse soorten verpakkingen.Netverpakking
Verder is er op de beursvloer een scala aan nieuwe soorten verpakkingen en verpakkingsmachines te zien. Zo presenteert Bio4Pack haar speciale netverpakking, die niet alleen grote voordelen voor een duurzame wereld biedt maar ook op alle gangbare machines te verwerken is in alle mogelijke breedtes. En als we het over duurzaam verpakken hebben, staat ook Denlop Natural Arts B.V. haar mannetje. Het Rijnsburgse bedrijf werkt alleen met producten die biologisch afbreekbaar zijn en biedt de versbranche praktische sustainable verpakkingen voor vlees, fruit, groenten, noten et cetera.Voor meer informatie: www.agfdetail.nl
