Klik hier om de fotoreportage te bekijken.
Diverse cateraars, waaronder Vantland, Vrij Voedsel en de Eetfabriek staan al meerdere jaren op het festival. Opvallend was onder meer de zeer prominente plek van het Biologisch restaurant Vantland, direct naast de ingang. Het complete aanbod van 'Vantland' is biologisch, variërend van stamppotten tot een 'Broodje Soep'. En de festivalbezoekers konden op het festivalterrein ook terecht voor T-shirts gemaakt van biologisch textiel (bij Geitenwollenshirts en Dweezilsfriend).
Verklaring Lowlands
Lowlands meldt op de eigen website dat ze streven naar een zo duurzaam mogelijke bedrijfsvoering. Op de eigen website staat onder de noemer 'Green&Lean' daarover meer toelichting: 'Een duurzaam festival zit hem voor een deel in de keuzes die we maken. Maar ook nieuwe technologie en een toenemende economische haalbaarheid bieden steeds betere mogelijkheden. Lowlands is op een aantal gebieden actief om haar bedrijfsvoering zo duurzaam mogelijk te maken: vervoer, energie, afval, water en horeca…'Over de horeca op het festival zeggen ze het volgende: 'Lowlands is voorloper als het gaat om de innovatie van backstage- en publiekscatering en streeft naar een zo groot mogelijk assortiment biologische en fairtrade producten. Een groeiend aantal kleinere, gespecialiseerde cateraars biedt biologische en fairtrade producten aan. Het grote succes van deze aanbieders op Lowlands stimuleert de grote cateraars om ook – deels – om te schakelen. Op die manier is overal op het terrein verantwoord eten en drinken verkrijgbaar.'
Klik hier om de fotoreportage te bekijken.
Voor meer informatie: www.lowlands.nl