Zijn biologische groenten gezonder dan conventionele groenten? In de discussie rond deze vraag is het laatste woord nog niet gesproken. Het tv-programma Broodje Gezond ging in de uitzending van 31 mei op onderzoek uit om een antwoord te geven op de eerdergenoemde vraag.
Bekijk hier de uitzending.
De consumptie van biologische groenten groeit jaarlijks. Volgens de cijfers koopt vijf procent van de Nederlanders regelmatig biologische groenten. Waar de voorstanders van biologische groenten er van overtuigd zijn dat de biologische producten gezonder zijn, zijn de consumenten van conventionele groenten net zo overtuigd van de onschadelijkheid van de conventionele groenten.
"Biologische groenten bevatten vitale kracht, ze zijn geteeld zonder chemie en met liefde", betoogt een man op de markt. de verschillen tussen biologische en conventionele groenten zijn met het blote oog niet waarneembaar. Volgens studies kan biologische groenten meer droge stof bevatten, maar dat geldt niet voor alle groenten.
In de teelt zijn er wel verschillen. Zo vertelt een biologische preiteler dat de conventionele prei meer gezonder blad heeft. Daarnaast kost de teelt van biologische groenten meer tijd. Aan de andere kant geeft deze teler toe ook gewasbeschermingsmiddelen te gebruiken. En hoewel het om natuurlijke middelen gaat, is het een 'alles dodend middel'.
Ook de conventionele teler vertelt niet van harte gewasbeschermingsmiddelen in te zetten. Daarnaast staan er bij beide telers gedeeltelijk dezelfde middelen in de kast. Ook de wetenschap kan hier geen duidelijk antwoord geven. De pesticiden die gebruikt worden, breekt je lichaam af. Sinds een jaar of twintig zijn de middelen die wel ophoopten in het menselijk lichaam in onbruik geraakt.
Bekijk hier de uitzending om de conclusie van de uitzending te bekijken. Want zijn biologische groenten nu gezonder of niet?
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- "Als we stoppen met gifgebruik en kunstmest, dan zal er veel goeds gebeuren voor de boeren"
- "Basilicumolie, waar het allemaal mee begon, is nog altijd ons meest populaire product"
- QR-code neemt consument bij de hand in de wereld van specerijen
- PAN Nederland constateert meer bestrijdingsmiddelen in tuinplanten
- Demoveldbijeenkomsten robuuste aardappelrassen: 4, 11 en 20 juli
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
TV-programma Broodje Gezond onderzoekt:
Zijn biologische groenten gezonder dan conventionele groenten?
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-01 Demoveldbijeenkomsten robuuste aardappelrassen: 4, 11 en 20 juli
- 2022-06-30 "Leg biologische producten bij elkaar voor 60% meer omzet"
- 2022-06-29 Biologische blauwe bessenteelt plust in Peru
- 2022-06-29 "Voedseleducatie zou al moeten beginnen op het moment dat kinderen geboren worden"
- 2022-06-28 "Zimbabwe kan export biologische gewassen benutten"
- 2022-06-27 Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- 2022-06-24 Johan Groen naar Geersing Potato Specialist
- 2022-06-24 Portfolio DSV TerraLife biologische groenbemestermengsels vernieuwd
- 2022-06-24 "Politieke druk overschaduwt wetenschappelijke basis nieuwe wetgeving koudebehandeling Zuid-Afrikaanse sinaasappelen"
- 2022-06-23 "Op deze korte termijn uitgesloten worden van de Europese biologische markt, doet pijn en brengt voortbestaan van onze telers in gevaar"
- 2022-06-21 Nautilus Organic en FruitMasters lanceren biologisch afzet- en kennisplatform BioMasters
- 2022-06-21 Pcfruit maakt specifieke gewasbeschermingslijsten voor erkende bio middelen
- 2022-06-20 "Goede vraag naar limes, maar volop uitdagingen om ze in Europa te krijgen"
- 2022-06-20 Veel belangstelling voor demonstratie cameraschoffel-systemen
- 2022-06-17 Overijssels versnellingsprogramma stimuleert teelt en afzet eiwitrijke gewassen
- 2022-06-17 Peruaanse export bio-bananen -20% in eerste kwartaal
- 2022-06-16 Eiwitboeren bundelen krachten voor betere positie in de keten
- 2022-06-16 "Door onderzoek en praktijkervaring wordt het steeds duidelijker hoe we strokenteeltsystemen optimaal kunnen inrichten"
- 2022-06-15 Zespri presenteert displayunits, verpakkingen en duurzaamheidsinitiatief tijdens Organic Produce Summit 2022
- 2022-06-15 Goed begin van de spinazieoogst ondanks wisselende weersomstandigheden
