De Waalse bio-sector legt mooie groeicijfers voor in haar jaarlijkse rapport 'Les chiffres du bio'. Het aantal biologische landbouwbedrijven verdubbelde in de voorbije 7 jaar, terwijl het biologisch landbouwareaal in 10 jaar verdrievoudigde.
80% van dit areaal bestaat uit grasland. Ook akkerbouw is een belangrijke productietak met 11.488 hectare (groei van 22% in vergelijking met 2014). Hiermee vergeleken is het areaal biologische groenten en fruit beperkt tot respectievelijk 742 hectare (+20%) en 210 hectare (+ 53%). Hiermee heeft de biologische groenteteelt in Wallonië de Vlaamse productie (605 hectare) voorbijgestoken. Wellicht is de grootschalige teelt van industriegroenten in Waals Haspengouw hier niet vreemd aan.
Varkens
Bijzonder opvallend is de sterke achteruitgang van het aantal biologische vleesvarkens. In 2015 werden slechts 6.822 biologische varkens geslacht, terwijl dit in 2010 nog het dubbele was. Dat valt moeilijk te rijmen met de duidelijke vraag in de markt die al meerdere jaren aanhoudt. Analisten wijten deze achteruitgang aan een lage rendabiliteit in de sector. Die is dan weer een gevolg van de beperkte know-how bij de Waalse biologische varkenshouders en de hoge prijzen voor biologische voeders. UNAB, de Waalse sectororganisatie van biologische landbouwers, wil deze problematiek verhelpen, onder andere door de oprichting van een producentenorganisatie.In tegenstelling tot de varkenssector zijn de sectoren van biologische leghennen en braadkippen in Wallonië in volle expansie. De productie van braadkippen groeit relatief lineair, terwijl de productie van biologische eieren een ware 'boom' kent.
De rundveeproductie groeit eveneens, maar minder uitgesproken. De rundvleessector is trouwens een van de weinige bio-sectoren waar sprake is van een productie-overschot. Voor melkkoeien was de productie de voorbije jaren eerder stabiel. Als gevolg van de grote vraag naar biologische melk en de lage prijzen voor gangbare melk, is er in de tweede jaarhelft van 2015 en begin 2016 een sterk toegenomen interesse voor omschakeling.
Klik hier voor het volledige rapport 'Les chiffres du bio 2015'.