"Na een periode van pionieren is ook Nederland zover: cider blijft doorgroeien. 'Cider is in, de biersoort Indian Pale Ale is uit', bevestigde een dagblad begin dit jaar en dat wordt herhaald door meer media", weet ciderspecialist Raúl Henriquez. Hij organiseerde het ciderfestival dat op zaterdag 30 aptil (van 12:00 tot 18:00 uur) gehouden werd in de Fenix Food Factory in Rotterdam.
"Er wordt door het publiek ook steeds meer gezocht naar natuurlijk gemaakte, biologische cider. Meer dan de helft van de deelnemers heeft een biologische cider mee, zoals Dunkertons (Black Fox), Maeloc uit Spanje en de Franse ciderboer Michel Maman uit Bretagne."
Het Internationaal Cider Festival was het vervolg van eerdere, kleine editie, in 2014 in Rotterdam en daarvoor in Amsterdam. "In Duitsland en Engeland zijn ciderfestivals de laatste paar jaar steeds uitverkocht", aldus Henriquez die net terug is van de Apfelweinmesse in Frankfurt, de grootste ciderbeurs van Europa, begin deze maand. "Met cidermakers uit Spanje, Ierland, de Baskische landen en Frankrijk. Het ciderfestival trekt producenten uit deze landen, en dat was een paar jaar geleden nog lastig om te regelen. Nederland wordt nu echt als een cidermarkt gezien."
Deze datum was volgens Raúl perfect om de koninklijke traditie voort te zetten om iets met appeltjes te doen. "Niet van Oranje, maar met appels waar cider van is gemaakt."
Het festival was volgens hem behalve voor de ciderfan ook interessant voor de horeca. Want cider verovert in steeds meer restaurants en cafés de kaarten. Diverse toprestaurants weten inmiddels dat ze pas compleet zijn als er naast de laag-alcoholische dranken wijn en speciaalbier ook cider te bestellen is.
Voor meer informatie: www.ciderfestival.nl

Abonneren
Vacatures
- Commercieel Logistiek Medewerker
- Medewerker Marketing & Communicatie
- Assistant Technical Manager
- Inkoop Controller
- QA/QC Administrator
- Support Medewerker
- Loodskantoor Medewerker Verlading
- Trader in Zachtfruit en Exoten
- Installatie- / servicemedewerker interieurbeplanting
- Teeltchef tuinbouw Zuid-Korea
Top 5 - gisteren
- "Ik dacht eigenlijk dat dit in ons kleine land niet mogelijk was"
- Veiligheidswaarschuwing Pure Goat Company Volledige Zuigelingenvoeding 1, 800 gram
- Biologische melkprijs Eko-Holland stijgt met 2 euro
- Seepje grote winnaar eerste editie De Social EnterPrizes
- Mimo: Biologische chocolate-chipkoekjes om af te bakken
Top 5 - afgelopen week
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Tweede Kamer: "Ondersteun biologische koplopers in stikstofaanpak"
- Fotoreportage: Jubileumjaar De Groene Passage feestelijk afgetrapt met Zomermarkt
- Anders Invest Food & Agri fonds participeert in Horizon Natuurvoeding
- De Speld steekt de draak met biologisch
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-06-29 THIJS-drinks maakt verborgen kosten inzichtelijk voor de consument
- 2022-06-24 The Good Wine doneert per fles 750 liter schoon drinkwater
- 2022-06-21 Zeilschip met biologisch fair trade koffie uit Colombia vaart haven Amsterdam binnen
- 2022-06-14 Ecotone opent nieuwste productlijn van plantaardige dranken
- 2022-06-13 Jumbo filiaalhouders Deurne en Breda ontvangen Neleman wijnreischeque
- 2022-06-10 (Ver)nieuw(d): Piramide Losse thee en kruideninfusies in 6 smaakvarianten
- 2022-06-07 Honest Tea-oprichter besluit opnieuw bio-ijsthee op de markt te brengen na besluit Coca-Cola
- 2022-06-07 Meerderheid in Nederland is vóór toevoegen plantaardig alternatief schoolmelk
- 2022-06-03 "De Patte de Loup is ons nieuwe unieke biologische appelsap"
- 2022-05-25 Coca Cola stopt productie van Honest Tea
- 2022-05-24 Pieter Pot stopt biologische wijn in herbruikbare fles
- 2022-05-20 Ecotone investeert 20 miljoen in productie van plantaardige dranken
- 2022-05-20 Goeie Mie Gin haalt investering op bij Dragons’ Den
- 2022-05-18 Flevosap introduceert biodynamische lijn OERsappen
- 2022-05-12 Gouden medaille voor Ur-Pilsener, zilver voor Oertarwe blond
- 2022-05-06 SodaStream breidt uit met biologische fruitsmaken
- 2022-05-05 "Onze kokosazijn is zeker iets bijzonders"
- 2022-05-04 Nu ook pils in blik van De Leckere
- 2022-05-02 Kombucha microdrinks hebben 90% kleinere CO2 footprint
- 2022-04-28 Nieuwe variant limonadesiroop Agropošta: Citroengras & gember