Grote voorkeur eigen varkensvlees
Er is in Zweden een beleid om het antibioticagebruik in de veesector in te perken, daarnaast is er huiver voor de MSRA bacterie binnen de varkenshouderij. Zweedse consumenten willen daarom al langere tijd alleen eigen geproduceerd varkensvlees eten en hebben daar ook geld voor over. Voor Zweeds varkensvlees wordt momenteel SEK 25 per kilogram (circa 2,71 euro per kilogram) betaald, tegenover een slachtprijs dat hier wordt betaald van rond de 1,25 euro per kilogram. Zweedse winkeliers proberen de consument 'over te halen' op buitenlands (Deens) vlees, omdat het aanbod hiervan groter is en de marge hoger. Maar de Zweed geeft toch de sterke voorkeur voor het eigen geproduceerde vlees.Klik hier voor het aanbod Zweedse varkensbedrijven.
Groeiende biologische markt
Hetzelfde geldt voor de biologische markt. Zweedse consumenten onder de 45 jaar hangen sterk aan biologische producten. Er is daarom volop vraag en voldoende afzet, met goede productprijzen. Landbouwers gaan daarom ook steeds meer over naar biologische bedrijfsvoering. Kijkend naar de melkveehouderij, dan wordt voor de biologische melk ongeveer SEK 1,50 (circa 0,16 euro) per liter meer betaald. Om de tendens van gangbaar naar biologisch iets af te remmen, neemt Arla niet elke boer meer aan. Verder moet je als melkveehouder over voldoende land beschikken. Overigens zijn niet alleen de biologische productprijzen goed, ook aantrekkelijk is de extra subsidie: regulier is dat jaarlijks per koe (jong- en melkvee) SEK 800/86 euro, voor biologisch SEK 2400/circa 259 euro per koe/jaar.En klik hier om een ecologisch melkveebedrijf in Zweden te bekijken.
Neem voor meer informatie over Zweden contact op met de Zweedse begeleider van Interfarms, Claudia Gloudemans.
Bron: Interfarms