Shrubs
Shrubs by Ediks is een fruitazijnsiroop op basis van 100% natuurlijke en biologische grondstoffen zonder de toevoeging van geur, kleur en smaakstoffen. Shrubs is Skal-gecertificeerd en vrij van kunstmatige toevoegingen en bevat enkel suikers afkomstig uit de natuurlijke vrucht. Shrubs fruitazijnsiroop kan als basis dienen voor een frisse drank en kan als natuurlijke smaakmaker worden toegepast in dranken en cocktails of als onderdeel van een dessert of culinair gerecht. Shrubs is een perfect alternatief voor gezoete frisdranken en toont dat een 100% natuurlijk product naast verantwoord en duurzaam ook erg lekker kan zijn. Tavola Deze wedstrijd wordt georganiseerd naar aanleiding van Tavola, vakbeurs van de fijne en verse voeding, die sinds 1982 elke 2 jaar in Kortrijk Xpo plaatsvindt. Anno 2016 worden opnieuw 17.000 professionelen uit de retail, groothandel, speciaalzaken en cateringorganisaties uit meer dan 30 landen verwacht op Tavola – de mooiste voedingsbeurs van het Europese vasteland.Strenge selectie met 2 juryrondes
De wedstrijd Gouden Tavola verloopt in 2 etappes. In eerste instantie beoordelen 3 verschillende aankopers het aspect innovatie op basis van een argumentatie en een productstaal. Daarna volgt een grondige jurering met tasting waarbij alle facetten van het product of concept nauwgezet worden geëvalueerd. Voor deze editie werden 107 producten ingezonden door 67 verschillende producenten. Na de eerste screening mochten 50 producten verder meedingen naar de felbegeerde Gouden Tavola.De finale jury bestaat uit aankopers, verantwoordelijken uit de gastronomie, reclamewereld, product- en merkontwikkeling en leden van de vakpers. Voor de finale jurering 2016 mocht Tavola een beroep doen op het professionele oordeel en de enthousiaste medewerking van: Thierry Cattoir - Remarkable & STIMA, Peter Coucquyt - Foodpairing, Michiel De Bruyn – Belgocatering; Filip De Buck - Huis Van Wonterghem, Anthony de Rooij - Sligro, Sosthenes Dekeyzer - Slagerij Aula, Klaas Fremaut - Focus Advertising, Peter Hoeks - ISPC, Michel Jenquin - Colruyt, Jan Prinsen - Belgian Fresh Food Institute, Nicolas Ramon - Rob The Gourmets' Market, Alexandre Terlinden - Delitraiteur, Joost Van Opdorp - Storecheck, Stefan Van Rompaey - Retail Detail, Patrick Verhamme - Delhaize Belgium, Robert Wickerhoff – Wickerhoff, Alexis Wyngaerden - Carrefour Belgium.
Zij bepalen in 4 rubrieken de winnaar van de Gouden Tavola en 2 genomineerden. Niet enkel smaak is hierbij bepalend; ook onder meer criteria zoals innovatie, verpakking, marketing, milieuvriendelijkheid en duurzaamheid spelen een rol tijdens de jurering.
Alle producten die de tweede juryronde bereikten, worden tentoongesteld in de centrale Rambla en vormen voor de bezoekers een perfecte uitvalsbasis om de beste nieuwigheden van Tavola te ontdekken. In hal 5 worden de 3 beste producten uit elke rubriek voorgesteld en kunnen de bezoekers deze proeven. Bezoekers van de vakbeurs kunnen hun stem uitbrengen op één van de 12 bekroonde producten. Het product met de hoogste waardering vanwege de bezoekers ontvangt na afloop van Tavola 2016 de Gouden Tavola Publieksprijs.
Tavola 2016: vakbeurs van de fijne en verse voeding (www.tavola-xpo.be)
Zondag 13, maandag 14 en dinsdag 15 maart 2016 Kortrijk Xpo - Doorniksesteenweg 216 - 8500 Kortrijk Toegang is voorbehouden aan professionals in de voedingssector. Shrubs by Ediks kunt u tijdens de Tavola vinden op de stand van: Bleuzé-Interfood, Kontich - stand 184.
Voor meer informatie: Sjef Brok, 06-22218084 Ediks B.V. Ploegstraat 2, 5712 GH Someren-Heide. www.ediks.com/shrubs, facebook