Tijdens de feestdagen wordt er ongeveer 2 keer zoveel boter gebruikt dan in een normale week. Dat geldt ook voor biologische en biologisch-dynamische boter, zo meldt Zuiver Zuivel. De bio-dynamische roomboter van Zuiver Zuivel wordt het hele jaar door op traditionele wijze bereid. Deze boter, die vol en romig van smaak is, wordt gekarnd van aangezuurde bio-dynamische room.
Dit pure natuurproduct is gemaakt van de melk van bio-dynamisch gehouden koeien met hoorns, die het grootste deel van het jaar vers gras eten in de wei. In de zomerperiode is de boter iets beter smeerbaar omdat melk in de winterperiode een wat andere vetsamenstelling heeft. Van nature bevat bio-dynamische melk meer onverzadigde vetzuren dan standaard niet-biologische boter.
In Nederland mag een product niet zomaar 'boter' heten. Deze term is beschermd door de Nederlandse wet. Pas als het product minimaal uit 80% melkvet bestaat, mag er boter op de verpakking staan. Zoals bij de bio-dynamische boter van Zuiver Zuivel.
Naast bio-dynamische boter heeft Zuiver Zuivel ook Eko boter, Eko boter gezouten en Grasboter.
Voor meer informatie: www.zuiverzuivel.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-02 Arla bio-melkprijs daalt met 2 eurocent per kilo in juni
- 2023-06-02 Melkprijs Eko-Holland in juni met vijftig cent omlaag
- 2023-06-01 "We willen iedereen met wie we zaken doen aardig vinden"
- 2023-06-01 Pioniers geven aftrap voor de Maand van het Kalf
- 2023-06-01 "Historisch gezien hebben we nooit zoveel dierlijke producten geconsumeerd als nu, dus wat matigen daarmee kan geen kwaad"
- 2023-05-31 FrieslandCampina verlaagt bio-garantieprijs in juni met 25 cent
- 2023-05-31 Amerikaans landbouwministerie biedt steun aan biologische zuivelproducenten
- 2023-05-31 Weideseizoen: toezicht op weidegang dieren gestart
- 2023-05-30 Juni: Maand van het Kalf
- 2023-05-26 Biologische volle melk Schwarzwaldmilch gekozen tot beste ambachtelijke melk
- 2023-05-24 Biologisch melkveehouder Arie van den Berg op bezoek bij Vroege Vogels Radio
- 2023-05-24 "Vier stappen om broei in de kuil tegen te gaan"
- 2023-05-23 Eerste honderdtonner van Bio Opneij Wytze van de Bio-KI
- 2023-05-23 Provamel focust voortaan op het gamma lang houdbare plantaardige drinks, room en desserts
- 2023-05-23 Innovatiehuis De Peel roept label in het leven om lokale biologische kaas op de kaart te zetten
- 2023-05-22 "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- 2023-05-22 Bio-boeren trekken meer dan 2500 bezoekers tijdens Campina Open Boerderijdagen
- 2023-05-19 Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- 2023-05-17 Maatschap Muggen wint Agroscoopbokaal Biologisch
- 2023-05-12 Veehouderijdocent Frens Schuring neemt Weidegangtrofee in ontvangst
