Skal-gecertificeerd
Sinds 10 november is De Kaasfabriek Skal-gecertificeerd. "In het verleden konden wij als handelsbedrijf nog voldoen met certificaten van onze partners. Inmiddels zijn de regels aangescherpt en hebben we ook voor onze eigen biologische merken, Floortje, Sophie, Grietje uit Ouddorp en New Jersey, het Skal-certificaat."Bron: Nieuwsbrief De Kaasfabriek