Je krijgt deze pop-up te zien omdat dit de eerste keer is dat je onze site bezoekt. Krijg je deze melding altijd te zien dan heb je je cookies uitstaan en zullen die blijven verschijnen.
Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!
Je ziet deze popup omdat dit de eerste keer is dat u de site betreed. Als u dit bericht blijft krijgen zet dan alstublieft uw cookies aan
De Kaasfabriek nu ook zelf Skal-gecertificeerd
"Beperkte beschikbaarheid kazen door tekort aan bio-geitenmelk"
De Oude Texelse schapenkaas is vanwege tekort aan schapenmelk tijdelijk niet leverbaar, zo meldt De Kaasfabriek in de eigen nieuwsbrief. Vanaf half maart zal er weer beperkt Oude Texelse schapenkaas leverbaar zijn. Naast een krapte van schapenmelk is er ook een tekort aan biologische geitenmelk. Dit merken ze bij De Kaasfabriek aan beperkte beschikbaarheid van de kazen van De Mèkkerstee. Dit geldt ook voor Floortje, Sophie en Grietje uit Ouddorp. Door het tekort aan melk is minder geproduceerd en zal er komende periode regelmatig minder worden uitgeleverd.
Skal-gecertificeerd
Sinds 10 november is De Kaasfabriek Skal-gecertificeerd. "In het verleden konden wij als handelsbedrijf nog voldoen met certificaten van onze partners. Inmiddels zijn de regels aangescherpt en hebben we ook voor onze eigen biologische merken, Floortje, Sophie, Grietje uit Ouddorp en New Jersey, het Skal-certificaat."
