'Le Beaujolais Primeur est arrivé!' Zoals elk jaar wordt ook vandaag, de derde donderdag van november, om middernacht de Beaujolais Nouveau of Primeur gepresenteerd. Het is het enige wijnfestival dat wereldwijd op media-aandacht kan rekenen. De wijn is zeer jong, de druiven werden afgelopen zomer geoogst en in de afgelopen maanden verwerkt tot wijn. Daarmee is de Beaujolais Primeur met recht de eerste wijn van 2015 die gebotteld wordt.
De jonge wijn is er ook in een biologische variant. Verschillende wijnhuizen in de Beaujolais-streek, onderdeel van de regio Bourgondië, bieden de jonge biologische wijn aan. De productie van 'Biojolais' leidde dit jaar tot een juridische strijd tussen een biologische wijnbouwer en zijn conventionele collega's. De bio-boer weigerde pesticiden in te zetten om een ziekte, flavescence dorée, te bestrijden. Het gebruik van een pesticide is in 2013 verplicht nadat de ziekte in 2012 de kop opstak. Het proces loopt nog.
Ondanks de kleinere oogst, zo'n twintig procent minder dan vorig jaar, verwachten experts een uitzonderlijk jaar.
Bron: www.consoglobe.com, www.lyoncapitale.fr
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-30 Budels Malt 0.0% Bio uitgeroepen tot het beste Alcoholvrij bier van Nederland
- 2023-05-23 Frisdrank krijgt meer diepgang met echte ingrediënten
- 2023-05-17 Voelkel doorbreekt omzetgrens van 100 miljoen
- 2023-05-12 Limited edition Zomerdrank nu verkrijgbaar
- 2023-05-04 "Als het aan de eigenaars ligt, hebben we morgen al een volledig biologisch wijnassortiment"
- 2023-05-04 Gulpener valt 19 keer in de smaakprijzen
- 2023-04-19 Stop je wijnfles in de grond
- 2023-04-18 Belgische natuurlijke bio-frisdrank klaar voor verdere Europese uitrol
- 2023-04-06 "De hele voorraad is inmiddels verkocht"
- 2023-03-31 Nieuw sap combineert gember en kurkuma met goji
- 2023-03-27 "De 'botanicals' en beperkte zoetheid geven onze drankjes een meer volwassen beleving"
- 2023-03-24 Recordopbrengst Nederlandse wijndruiven in 2022
- 2023-03-21 Waterkefir KULT nu ook in Nederland
- 2023-03-20 Oeroude fruitsoorten verwerkt in nieuw multi-toepasbaar drankje
- 2023-03-10 Fermentatie bleek de sleutel voor pure low-alcohol wijn
- 2023-03-10 'Kauwmachine' zorgt voor meer voedingsstoffen in slow juices
- 2023-03-09 Clearspring introduceert cafeïnevrije biologische Japanse Kuwa Matcha
- 2023-03-07 Koning Charles krijgt tijdens eerste staatsbezoek rondleiding door Franse bio-wijngaard
- 2023-03-02 "Aan de basis stond de geit die de wijngaarden graag bezoekt om de druiven te proeven"
- 2023-03-02 Nieuwe ready-to-drink Sparkling Ging'r en Sparkling Soda's
