Eerste wijn uit 2015 vanaf vandaag op de markt

'Le Beaujolais Primeur est arrivé!' Zoals elk jaar wordt ook vandaag, de derde donderdag van november, om middernacht de Beaujolais Nouveau of Primeur gepresenteerd. Het is het enige wijnfestival dat wereldwijd op media-aandacht kan rekenen. De wijn is zeer jong, de druiven werden afgelopen zomer geoogst en in de afgelopen maanden verwerkt tot wijn. Daarmee is de Beaujolais Primeur met recht de eerste wijn van 2015 die gebotteld wordt.

De jonge wijn is er ook in een biologische variant. Verschillende wijnhuizen in de Beaujolais-streek, onderdeel van de regio Bourgondië, bieden de jonge biologische wijn aan. De productie van 'Biojolais' leidde dit jaar tot een juridische strijd tussen een biologische wijnbouwer en zijn conventionele collega's. De bio-boer weigerde pesticiden in te zetten om een ziekte, flavescence dorée, te bestrijden. Het gebruik van een pesticide is in 2013 verplicht nadat de ziekte in 2012 de kop opstak. Het proces loopt nog.

Ondanks de kleinere oogst, zo'n twintig procent minder dan vorig jaar, verwachten experts een uitzonderlijk jaar.

Bron: www.consoglobe.com, www.lyoncapitale.fr