Bio-markt naar 211 miljard dollar in 2020

In de komende zes jaar zal de vraag naar biologisch voedsel snel toenemen. Een focus op gezondheid en milieu jaagt de vraag aan. Bovendien zal de steun van regelgeving voor de sector ook een positieve invloed hebben op het aanbod en productkwaliteit. In 2020 zal de markt een waarde hebben van 211,44 miljard dollar. Dat is de conclusie uit een onderzoek van Grand View Research.

De opmars van biologisch fruit en groenten domineren de markt en waren goed voor meer dan 35% van de wereldwijde omzet in 2013. Er wordt echter verwacht dat vlees, vis en gevogelte de snelst groeiende biologische productgroepen zullen worden. Men schat een jaarlijkse winstgroei van 14,6% tussen 2014 en 2020.

Niet-zuivel dranken, waaronder soja-, rijst- en haverdranken, waren goed voor 38% van de totale biologische drankenomzet in 2013. Biologisch bier en -wijn zullen de snelst groeiende dranken worden, met volgens schattingen een jaarlijkse winstgroei van 25,6% tussen 2014 en 2020.

Daarnaast wordt verwacht dat de biologische koffie en theemarkt een jaarlijkse winstgroei van 22,5% zal laten zien tussen 2014 en 2020. De Noord-Amerikaanse markt voor biologische voedingsmiddelen was in 2013 meer dan 38 miljard dollar waard. De VS domineerde de markt voor meer dan 90% in 2013.

De verwachting is echter dat markten in Azië en Oceanië het snelst gaan stijgen met een geschatte jaarlijkse groei van 28,5% tussen 2014 en 2020. Japan domineerde de Aziatische biologische voedsel en drankmarkt in 2013, met meer dan 44% van de totale omzet. Van China wordt verwacht dat zij het snelst groeiende land zal zijn met een geschatte jaarlijkse winstgroei van 29,4% tussen 2014 en 2020.

Bekijk het gehele onderzoeksrapport voor de biologische voeding- en drankenmarkt.

Bron: www.whatech.com