Wereldwijd agri-food systeem moet fundamenteel anders
“De vraag hoe we de wereldbevolking kunnen voeden wordt vaak vanuit een verkeerde invalshoek benaderd”, aldus Christopher Stopes, voorzitter IFOAM EU. “De focus ligt volledig op intensivering van de productie, dat is een verkeerd uitgangspunt. Daardoor neemt de afhankelijkheid van het huidige industriële productie- en consumptiesysteem toe. Deze systemen voldoen niet aan de vraag van de mensen en vernietigen het milieu.”
“Biologisch voedsel, landbouw en agro-ecologie hebben een holistische, systeembrede benadering naar voedsel en landbouw. Ze zijn in staat om de huidige complexe, mondiale uitdagingen die we tegenwoordig zien aan te pakken, waaronder obesitas, klimaatverandering, oneerlijke werk- en handelsrelaties, bodemverontreiniging, verlies aan biodiversiteit, dierenleed, ontbossing en verlies van landbouwgroen, om er een aantal te noemen.”
Angelika Hilbeck, wetenschapper en verbonden aan het Swiss Federal Institute of Technology’s Institute of Integrative Biology, vult aan: “De transformatie van het huidige landbouwsysteem naar een duurzaam agro-ecologisch systeem is noodzakelijk. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat een systeem brede verandering nodig is. Agro-ecologisch is een innovatieve methode voor voedselproductie dat veel voordelen biedt, niet alleen om in beter voedsel te voorzien, maar ook als remedie tegen milieuproblemen die de samenleving bedreigt. Daarom vragen we om een miljarden-fonds voor een EU onderzoeksprogramma naar dit systeem en omschakeling.”
Lees hier het IFOAM-rapport.