De biologische markt groeit. Het was een kwestie van tijd tot bedrijven deze groeimarkt zouden volgen. Wie een biologische gewasbeschermingsmiddel verkiest boven een synthetische op een product of een oudere GM-techniek verkiest boven een moderne is bereid in de buidel te tasten.
Volgens de Amerikaanse organisatie Organic Trade Association heeft de biologische landbouw een aandeel van vijf procent in de voedselmarkt. Volgens de organisatie is het grootste deel geproduceerd door kleine boeren, zonder gewasbeschermingsmiddelen. Dat beeld wordt breed uitgemeten. De keerzijde, een stijging in aantal salmonellagevallen, wordt minder enthousiast vermeld.
De belangrijkste drijfveer achter de groei blijkt de kleine, reguliere supermarktketen Kroger en niet de enigszins elitaire keten Whole Foods. Om de sector te laten groeien, moeten ook minder welgestelde Amerikanen meer biologisch consumeren. Dat betekent dat de prijzen moeten dalen
Kroger schuift op richting Whole Foods en Whole Foods schuift op naar Kroger.
bron: geneticliteracyproject.org
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Fotoreportage Lentemarkt bij de Groene Passage
- Drie jaar undercover in de bio-industrie en vervolgens zelf verdacht van dierenmishandeling
- Nieuw: chips gemaakt van met biologisch zeewier bemeste zilte aardappels
- BD-druiventelers vinden opvolger en kunnen gaan afronden
- Bio-teler groeit voorzichtig: “Het was maar een beetje meer, maar we kregen ze slecht weg”
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-06 Färm breidt uit met zes winkels
- 2023-06-06 Hoge inflatie speelt bio parten blijkt uit consumptiecijfers VLAM
- 2023-06-01 Testaankoop vergelijkt prijzen: bio-producten versus gewone huismerken
- 2023-05-30 Bio-Planet breidt uit naar Luxemburg in 2024
- 2023-05-24 Lokaal assortiment is booster voor zelfstandige supermarkten en lokale economie
- 2023-05-22 "Alle landbouw en afzet biologisch verschaft duidelijkheid voor iedereen"
- 2023-05-19 "Ik wil een bijdrage leveren aan een heel ander voedselsysteem"
- 2023-05-16 Diny van der Klis wil het stokje doorgeven in Oudewater
- 2023-05-11 Amerikaanse biologische voedselverkoop overschrijdt 60 miljard dollar in 2022
- 2023-05-10 Alnatura in Darmstadt heeft beste biologische groenten- en fruitafdeling van Duitsland
- 2023-05-09 Ekoplaza België ziet duidelijke terugval in verkoop, maar: "potentieel van bio is groot"
- 2023-05-05 Prijsverlagingen Lidl in onder andere biologische groenten
- 2023-05-05 Doornik verwelkomt gloednieuwe Bio-Planet
- 2023-05-03 Holland & Barrett snelste stijger in de retailbranche
- 2023-05-02 Duurzamere voeding blijft aan belang winnen: +11% in 2022
- 2023-05-01 Grote berg compost blikvanger tijdens 'stronteigenwijs' voorjaarsspektakel
- 2023-05-01 Reorganisatieplan SuperBioMarkt goedgekeurd
- 2023-04-28 Duitse supermarkt Alnatura geeft scholieren korting
- 2023-04-25 "Dennree neemt resterende basic-winkels in Oostenrijk over"
- 2023-04-25 Planet Organic-oprichter keert terug om reddingsoperatie te leiden
