Tholen - Bio World is inmiddels acht jaar actief. In de loop der jaren is de omzet van de biologische tak van de Best Fresh Group fors gestegen. "We begeven ons in een groeimarkt. Alleen al bij de bestaande klanten realiseren we de laatste jaren een flinke plus", vertelt commercieel manager Siem van der Valk. "Productbeschikbaarheid is de grootste uitdaging. We hebben de afgelopen jaren er vaak bewust voor gekozen om eerst de vaste klanten te bedienen, terwijl er vaak op de daghandel nog wel wat meer te verdienen viel."
"Consumenten zijn wereldwijd op zoek naar natuurlijke groenten en fruit. Daarom geloven we in de marktperspectieven van het biologische schap. Wij willen retailers en telers de professionele aanpak garanderen die bij een grote productcategorie hoort", vertelt Siem. "Scandinavische landen en Duitsland zijn al jaren grote afnemers van bio en die markten blijven zich maar doorontwikkelen. Ook de Nederlandse bio-markt wordt steeds groter. Zo hebben we ook steeds meer klanten die scholen, bedrijven, hotels en restaurants beleveren. Het Verenigd Koninkrijk is een aantal jaar geleden fors teruggevallen, maar is nu met een bio-comeback bezig."
Siem van der Valk
Zekerheid
Het prijsverschil tussen biologische en gangbare producten, zal volgens de bio-handelaar altijd wel blijven. "Dat kan ook niet anders als je naar de productieverschillen kijkt. Die zijn bij een product als paprika behoorlijk tussen de conventionele en biologische variant. Het biologische pakket wordt wel steeds breder, maar een product als aardbeien blijkt nog altijd erg lastig om biologisch te telen. We zetten in op seizoensrelaties, of dat nou van eigen telers is of niet. Dat garandeert ons een bepaald volume per week en geeft de teler rust en zekerheid."
Bio World is leverancier van een totaalpakket aan biologische AGF. Kasgroenten vormen de grootste productcategorie. In Nederland groeit het areaal biologische kasgroenten echter niet met de markt mee en het valt niet mee om 'omschakelaars' te vinden. "Omschakelen kost in Nederland al snel twee jaar. In andere landen als Spanje, waar toch al in de grond geteeld wordt, is het makkelijker om over te schakelen. Veel Nederlandse telers hebben niet het vet op de botten om die jaren te overbruggen. Als Bio World denken we graag mee over constructies om conventionele telers met een goed plan om biologisch te gaan telen te ondersteunen", vertelt Siem.
Bio Montaña
In Spanje heeft het bedrijf de aanvoer goed voor elkaar. Dit jaar ging onder leiding van Job van den Berg het bedrijf Bio Montaña van start, een zusterbedrijf van Bio World, dat het volledige assortiment vermarkt van een telersvereniging in Motril, bestaande uit 78 hectare vollegrondsgroenten en 33 hectare kasgroenten. "We hebben een vliegende start gemaakt. De telers melden zich zelf aan. Nu wordt het zoete aardappelseizoen opgestart, maar we telen ook een breed koolassortiment van Chinese kool, rode en witte kool en (rode) spitskool."
Daarnaast heeft Bio World een netwerk van eigen telers wereldwijd, waarbij Spanje en Israël de grootste importlanden zijn. Ook importeert het bedrijf jaarlijks een fiks volume biologische blauwe bessen van de Zuid-Afrikaanse producent Dreammaker Fruits. "Dit jaar hebben we ook biologische blauwe bessen uit Chili en Argentinië en ook dat was een succes", vertelt Siem. "Maar ook in de bio-handel heeft zijn grillige momenten. Zo was er twee jaar geleden een enorm goede markt voor bio-appelen uit Argentinië. Vorig jaar stortte iedereen zich dus op die markt en werd het een drama en dit seizoen gingen de laatste dozen (18 kg) weer voor een gigantische prijs boven de 50 euro weg."
Siem ziet de toekomst van Bio World met vertrouwen tegemoet. "Het leuke is dat we eigenlijk geen rustige maand hebben. Lag vorig jaar de grootste piek in maart, dit jaar was het in de zomermaanden verschrikkelijk druk. Ook voor de komende jaren voorzien we een verdere groei en daarom zijn we dringend op zoek naar commerciële collega's."
Voor meer informatie:
Bioworld
ABC Westland 114
2685 DB Poeldijk
T: +31 174 214453
F: +31 174 214479
s.vandervalk@bioworld.nl
www.bioworld.nl