De eigen kaas met natuurlijke korst wordt gesneden. Ook heeft Veld en Beek kruidenkazen, jonge, jong belegen en belegen kaas. Heerlijk op roggebrood van de eigen rogge. De aardappelen zijn geoogst, het (rogge)brood is gebakken, de tomaten staan in de kas en de koeien in de wei. Het nieuwste product Weidefris laten de medewerkers van Veld en Beek graag weer proeven. Ook zijn er volop groenten van het seizoen. Dit keer is er ook een speurtocht/puzzeltocht over de boerderij voor kinderen.
Weidefris
In juli introduceerde Veld en Beek een nieuwe frisdrank, gemaakt van wei. Ze voegen er zwartebessendiksap en een tikkeltje citroen aan toe, en daardoor ontstaat er een sprankelende frisdrank.Wei is een product dat overblijft bij de traditionele kaasbereiding. Door hier een weidedrank van te maken, maken ze op de bio-boerderij beter gebruik van wat de natuur ons biedt.
Voor meer informatie: www.veldenbeek.nl