
Abonneren
Vacatures
- Loodsmedewerk(st)ers Groente en Fruit
- Global Sourcing Manager
- Business Unit Manager Importeurs & Exporteurs
- Docent Teelt
- Buying Operations Manager (BOM Process)
- Bestuurslid
- Internationaal accountmanager Duitsland
- Manager Operations Ethiopia
- Quality controller
- Manager Packing Station
Top 5 - gisteren
- Ramon Alcedo nieuwe directeur van Fairtrasa Peru
- Normec Groen Agro Control eerste commerciële laboratorium dat PFAS analyseert onder accreditatie
- Het geheim van Gisele Bündchen? Lokaal en biologisch eten
- "Hillegom doet genoeg aan bio-bollenteelt"
- Bestuurlijke consultatie landbouwakkoord door LTO-bestuurders
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Biologische speltkroketten van Royal Spelt Snacks
Ja, daar is geen speld tussen te krijgen. Maar, op welke doelgroep richten zij zich? “Wij merken dat steeds meer organisaties geïnteresseerd zijn in biologische snacks. Wij kiezen voor het deel van de markt dat affiniteit heeft met biologische producten. Onze doelgroepen zijn cateraars, restaurants, sportaccommodaties, etc. Wij willen leveren aan bedrijven waar men bewust bezig is met gezonder, maar lekker voedsel.”
De combinatie van snacks en speltmeel is best verrassend. Vanwaar deze keuze? “Mede door mijn tarwe-allergie eten ik en mijn gezin al 10 jaar speltbrood. Af en toe hadden we behoefte aan een kroketje en daarom zijn we kroketten gaan maken met ons zelfgemaakt speltpaneermeel en salpicon op basis van speltbloem. Die smaakten heerlijk.”
Nu zijn we natuurlijk erg benieuwd waar de producten verkrijgen zijn. “De snacks zijn rechtstreeks bij ons te bestellen. Wellicht in de toekomst via groothandels.” Het bedrijf legt de lat hoog en wil naar eigen zeggen de lekkerste en meest verantwoorde kroket van Nederland maken. Michael: “Dit jaar willen we onze snacks op het hoogste niveau brengen en diverse smaken ontwikkelen. Verder werken wij aan onze naamsbekendheid.”
Hoe is de certificering verlopen? “De medewerker van Skal was sympathiek en heeft ons goed geïnformeerd. De voorbereiding was een intensieve klus. Wij zijn ons ervan bewust dat hier een goede reden voor is. Wij zijn dan ook trots op onze certificering!” De biologische sector is relatief nieuw terrein voor Royal Spelt. Michael: “Wij zijn verbaasd over het grote aantal biologische producten dat verkrijgbaar is. We zijn van plan om voor de aanschaf van groenten rechtstreeks naar de biologische boer te gaan. Ons bedrijf ligt in midden Nederland, er zijn genoeg mogelijkheden in deze regio. Het lijkt ons leuk om met streekproducten te kunnen werken.”
bron: www.skal.nl
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-30 Ramon Alcedo nieuwe directeur van Fairtrasa Peru
- 2023-05-26 FNV stapt teleurgesteld uit IMVO Convenant Voedingsmiddelen
- 2023-05-26 In memoriam Harmen Peters
- 2023-05-24 Koen Regout nieuwe CEO van Brandt & Levie
- 2023-05-19 KoRo haalt 20 miljoen euro extra op bij investeerders
- 2023-05-15 Internationaal Primeur-magazine nu online beschikbaar
- 2023-05-12 "Het mooiste was voor mij de biologische tak"
- 2023-05-11 "Ik verwacht dat de wil om biologisch te eten doorgroeit"
- 2023-05-11 Voets Specialiteiten meldt overname activiteiten Foodelicious
- 2023-05-11 Jeroen Kiers vertrekt als CEO van Ausnutria
- 2023-05-11 Joannusmolen neemt Sore en Love my Veggies over
- 2023-05-10 Twee jubilarissen bij TerraSana
- 2023-05-09 Van Gorp Diervoeders bestaat 100 jaar
- 2023-05-03 Clearspring-oprichter Christopher Dawson wint prestigieuze Outstanding Achievement Award
- 2023-05-02 AgruniekRijnvallei levert eerste vracht biologische voeders vanuit Helvoirt
- 2023-05-02 De Wijndragers neemt het merk Van TON uit Zierikzee over
- 2023-04-26 Holland & Barrett wil uitbreiden in België
- 2023-04-25 Paardekooper deelt in eerste duurzaamheidsrapport ambitie en focus op groene cijfers
- 2023-04-24 Grote brand in fabriek van Dutch Cocoa
- 2023-04-20 Rijk Zwaan start veredeling zachtfruit