De website Speld.nl publiceert satirische nieuwsitems over diverse actuele onderwerpen. Het gebruik van E-nummers in streekproducten is in het onderstaande artikel aan de beurt.
"Wij serveren ambachtelijk sorbinezuur van Dirk Jan de Kaasboer"
Heerlijk genieten van authentieke E-nummers uit de streek
Wie in Dordrecht een gerecht met kaas bestelt, zal het altijd op de menukaart zien staan: ambachtelijk sorbinezuur (E200) van Dirk Jan de Kaasboer. Bestelt u een broodje in Utrecht? Dan krijgt u ongetwijfeld authentiek kaliumbromaat (E924) van Pjotr. Streekgebonden E-nummers zijn overal in het land in trek.
Marketingdeskundige Herman Vogelaar kijkt niet op van de trend: "De consument wil eerlijke en pure producten, die er desondanks appetijtelijk uitzien en lang houdbaar zijn. Streekgebonden additieven spelen in op die behoefte. Het is natuurlijk ook heerlijk. Wie houdt er nu niet van een echt Limburgse kleurstof of een ouderwetse Friese smaakversterker?"
E-nummerteler Jan Bodegraaf uit Tiel maakt al enige tijd naam met zijn huisgemaakte zwaveldioxide (E220). "Het spul vliegt over de toonbank. E220 uit de bio-industrie is vaak bespoten met allerlei giftige stoffen. Ik kweek het gewoon zelf in mijn badkuip. Dat is veel veiliger. Echt een mooi Betuws product."
Janne (29) zweert bij E-nummers uit de regio. "Het verschil proef je. Ik betaal graag wat meer als ik weet waar mijn emulgator vandaan komt. Zo'n boerenlecithine brengt me terug naar mijn jeugd. Voor mij gaat er niets boven de nostalgie van een onvervalst Geldropse E322. Genieten!"
Bron: Speld
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Fotoreportage: Bloedhete maar geslaagde BioVelddag
- Oud-landbouwminister Cees Veerman ziet nog altijd toekomst in biologische en duurzame landbouw
- De Smaakspecialist investeert in zeewier en neemt de activiteiten van Seamore over
- Johan Groen naar Geersing Potato Specialist
- "In één oogopslag duidelijk hoe ver de initiatieven zijn gevorderd met natuurinclusieve landbouw"
Top 5 - afgelopen week
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- "Kennelijk treft ook mij als bio-boer automatisch milieublaam"
- Drukbezochte openingsavond bij vernieuwde Ekoplaza Alkmaar
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
- Stikstofnieuws uit Den Haag ontvangen als 'onrealistisch' en 'onmogelijk' maar ook 'pijnlijk' en 'noodzakelijk'
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Is de consument bereid meer te betalen voor zuivel van melkveehouders die de kalfjes bij de koe houden?
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-06-24 Bezoekersaantallen Floriade blijven sterk achter
- 2022-06-24 De Smaakspecialist investeert in zeewier en neemt de activiteiten van Seamore over
- 2022-06-23 Vogelaar Vredehof mag na aanpassingen uitbreidingen
- 2022-06-22 Belgisch vorstenpaar bezoekt BelOrta bij de start hoogseizoen Belgisch zachtfruit
- 2022-06-22 Uit de oude doos: Boerenprotest
- 2022-06-21 Officiële opening Agro Duiveland
- 2022-06-17 Veertigjarig jubileum voor de grootste internationale bio-vereniging Naturland
- 2022-06-17 "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- 2022-06-16 Spack produceert eigen bio-kokosolie in Vietnam
- 2022-06-15 Jürn Sanders is de nieuwe voorzitter van FiBL Europe
- 2022-06-14 Zweeds bio-keurmerk ontwikkelt nieuwe doelstellingen
- 2022-06-13 Zonnepanelen op Odin-DC in Marum
- 2022-06-10 Utrechtse start-up LOOS wil opschalen
- 2022-06-09 Raad van bestuur VLAM herbenoemd
- 2022-06-08 TerraSana introduceert nieuw en herkenbaar design voor ruim 400 producten
- 2022-06-03 WUR neemt afscheid van bestuursvoorzitter Louise O. Fresco
- 2022-06-02 Louise Luttikholt stopt als directeur van IFOAM - Organics International
- 2022-06-02 Nieuwe Zwitserse cacaofabriek produceert uitsluitend biologische cacaoproducten
- 2022-06-01 Organto Foods boekt voor elfde kwartaal op rij omzetgroei
- 2022-06-01 Royal A-ware neemt Noordhoek Geraspte Kaas over
