De website Speld.nl publiceert satirische nieuwsitems over diverse actuele onderwerpen. Het gebruik van E-nummers in streekproducten is in het onderstaande artikel aan de beurt.
"Wij serveren ambachtelijk sorbinezuur van Dirk Jan de Kaasboer"
Heerlijk genieten van authentieke E-nummers uit de streek
Wie in Dordrecht een gerecht met kaas bestelt, zal het altijd op de menukaart zien staan: ambachtelijk sorbinezuur (E200) van Dirk Jan de Kaasboer. Bestelt u een broodje in Utrecht? Dan krijgt u ongetwijfeld authentiek kaliumbromaat (E924) van Pjotr. Streekgebonden E-nummers zijn overal in het land in trek.
Marketingdeskundige Herman Vogelaar kijkt niet op van de trend: "De consument wil eerlijke en pure producten, die er desondanks appetijtelijk uitzien en lang houdbaar zijn. Streekgebonden additieven spelen in op die behoefte. Het is natuurlijk ook heerlijk. Wie houdt er nu niet van een echt Limburgse kleurstof of een ouderwetse Friese smaakversterker?"
E-nummerteler Jan Bodegraaf uit Tiel maakt al enige tijd naam met zijn huisgemaakte zwaveldioxide (E220). "Het spul vliegt over de toonbank. E220 uit de bio-industrie is vaak bespoten met allerlei giftige stoffen. Ik kweek het gewoon zelf in mijn badkuip. Dat is veel veiliger. Echt een mooi Betuws product."
Janne (29) zweert bij E-nummers uit de regio. "Het verschil proef je. Ik betaal graag wat meer als ik weet waar mijn emulgator vandaan komt. Zo'n boerenlecithine brengt me terug naar mijn jeugd. Voor mij gaat er niets boven de nostalgie van een onvervalst Geldropse E322. Genieten!"
Bron: Speld
Abonneren
Vacatures
- Loodsmedewerk(st)ers Groente en Fruit
- Global Sourcing Manager
- Business Unit Manager Importeurs & Exporteurs
- Docent Teelt
- Buying Operations Manager (BOM Process)
- Bestuurslid
- Internationaal accountmanager Duitsland
- Manager Operations Ethiopia
- Quality controller
- Manager Packing Station
Top 5 - gisteren
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Amandelpasta en gemengde notenpasta in grote 'jubileumpotten'
- Biologisch akkerbouwer Douwe Monsma aan tafel bij onderhandelingen landbouwakkoord
- "Nederlandse leiders putten sterk uit de ervaringen in Denemarken bij het ontwikkelen van de markt"
Top 5 - afgelopen week
- Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- John Arink speecht tijdens protest bij Rabobank
- Onkruidrobot maakt indruk op RTL-presentator Lodewijk Hoekstra
- Biologische paddenstoelenkwekerij zet deuren wijd open na nieuwbouw
- Roomijs van BD-landbouwer Tim Moerman in BinnensteBuiten
Top 5 - afgelopen maand
- Mestoverschot? Niet in de biologische sector
- Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- De Wijndragers neemt het merk Van TON uit Zierikzee over
- Potgrond met turf funest voor natuurgebieden, maar alternatief lijkt moeilijk te vinden
- "Overheid beschermt mensen en natuur onvoldoende tegen schadelijke effecten van bestrijdingsmiddelen"
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-26 FNV stapt teleurgesteld uit IMVO Convenant Voedingsmiddelen
- 2023-05-26 In memoriam Harmen Peters
- 2023-05-24 Koen Regout nieuwe CEO van Brandt & Levie
- 2023-05-19 KoRo haalt 20 miljoen euro extra op bij investeerders
- 2023-05-15 Internationaal Primeur-magazine nu online beschikbaar
- 2023-05-12 "Het mooiste was voor mij de biologische tak"
- 2023-05-11 "Ik verwacht dat de wil om biologisch te eten doorgroeit"
- 2023-05-11 Voets Specialiteiten meldt overname activiteiten Foodelicious
- 2023-05-11 Jeroen Kiers vertrekt als CEO van Ausnutria
- 2023-05-11 Joannusmolen neemt Sore en Love my Veggies over
- 2023-05-10 Twee jubilarissen bij TerraSana
- 2023-05-09 Van Gorp Diervoeders bestaat 100 jaar
- 2023-05-03 Clearspring-oprichter Christopher Dawson wint prestigieuze Outstanding Achievement Award
- 2023-05-02 AgruniekRijnvallei levert eerste vracht biologische voeders vanuit Helvoirt
- 2023-05-02 De Wijndragers neemt het merk Van TON uit Zierikzee over
- 2023-04-26 Holland & Barrett wil uitbreiden in België
- 2023-04-25 Paardekooper deelt in eerste duurzaamheidsrapport ambitie en focus op groene cijfers
- 2023-04-24 Grote brand in fabriek van Dutch Cocoa
- 2023-04-20 Rijk Zwaan start veredeling zachtfruit
- 2023-04-19 Horizon Natuurvoeding bestaat 45 jaar
