Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

De Groene Kookacademie kookt bij Viva Las Vega's

Viva Las Vega's… je hóórt het Elvis bij wijze van spreken al zingen, ook al bedoelde (en schreef) hij het wel een beetje anders. Nu is het de naam die hoort bij een eigenzinnig Food Festival in Amsterdam.

Het festival stond dit jaar in het teken van genieten van (h)eerlijk eten. Op het festivalterrein was een foodmarket en binnen werden workshops en lezingen gegeven. De Groene Kookacademie was er natuurlijk ook. Zij gaven een kookdemo in de keuken van Old School met Zomerse tapas als thema. Alle gerechten waren veganistisch; escalivada, gazpacho, banderilla's en fryoles. De toeschouwers, die ook een handje konden meehelpen, hebben gesmuld van de gerechten. Beslist voor herhaling vatbaar.