Bij Rio de Bio in Utrecht kan men zaterdag 11 juli proeven van biologische groenten en fruit van De Moestuin. De Moestuin is de volgende in de reeks maandelijkse proeverijen bij de winkel in de Adelaarstraat. Vaste klanten van Rio de Bio vertellen het verhaal achter de producten.
Als enige winkel in Utrecht verkoopt Rio de Bio groenten en fruit van De Moestuin. Verder levert De Moestuin namelijk alleen aan (top)restaurants als Karel de Vijfde. De biologische groenten worden gekweekt aan de oevers van de Kromme Rijn, achter het FC Utrecht-stadion, in aarde waar al sinds de Middeleeuwen groenten worden gekweekt. Nu werken er -onder begeleiding- cliënten uit de psychiatrie en verslavingszorg.
Een deel van De Moestuin.
De Moestuin biedt groenten met een verhaal en naar dat verhaal is een aantal vaste klanten (communityleden) Rio de Bio op zoek. Elke maand organiseren zij een proeverij met bijzondere producten uit de winkel en bezoeken zij de producent, die meestal in Utrecht of de directe omgeving is gevestigd. Eerder werden de producenten van Mesjokke-chocolade (Nieuwegein) en Boot-koffie (Baarn) bezocht en geproefd. Rio de Bio is een coöperatieve biologische winkel met klanten, producenten en medewerkers als gezamenlijke eigenaren. Zij vormen een community.
Zaterdag 11 juli deelt De Moestuin koude komkommersoep uit in de winkel van Rio de Bio. Het recept van de soep kunnen klanten meenemen. Ook versgeplukte rode aalbessen, in een enorme schaal, kunnen worden geproefd. Communityleden vertellen klanten over De Moestuin, over de eindeloos veel manieren om aalbessen te verwerken en ze delen recepten uit.
De proeverij duurt van 10:30 uur tot 14:30 uur. Rio de Bio is gevestigd aan de Adelaarstraat 48.
Bron: Stadsblad Utrecht
Abonneren
Vacatures
- Medewerker bedrijfsbureau
- Commercieel Directeur
- Logistiek Medewerker
- Loodsmedewerker / heftruckchauffeur
- Meewerkend teamleider - Warehouse
- Orderpicker / box-medewerker
- Product Lead Strawberry
- Director Supply Chain & Operations
- Director Potato Sourcing & Supply NL
- Financieel Administratief medewerk(st)er
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-01-26 Areaal bio-citrus breidt uit in Valenciaanse streek La Ribera
- 2022-01-26 AGF-automatiseerders reageren op onmacht Belastingdienst om btw-verlaging op groenten en fruit door te voeren
- 2022-01-25 Koudere temperaturen vertragen Amerikaanse biologische slateelt
- 2022-01-25 Calinda terug in Nederland
- 2022-01-25 TAPP Coalitie stuurt brief over gezonde voeding naar minister Carola Schouten
- 2022-01-25 Volume Peruaanse bananenexport stagneerde in 2021, maar waarde steeg fors
- 2022-01-25 "Thuisconsumptie zal vermoedelijk stijgen"
- 2022-01-25 Zimbabwaanse bio-ananastelers gecertificeerd voor afzet op Europese markt
- 2022-01-24 "Gammele ict fiscus kan btw-verlaging groenten en fruit voorlopig niet aan"
- 2022-01-24 "Vraag naar zoete aardappelen gaat nu toenemen"
- 2022-01-24 "Mooie start van het nieuwe jaar op de aardappelmarkt"
- 2022-01-21 "Met herkomstgarantie en lokale biologische verwerking hebben wij twee top-trends opgepakt"
- 2022-01-21 Nieuw record voor landbouwexport in 2021
- 2022-01-21 "De klassieke biologische waarden hebben de neiging minder aandacht te krijgen in de grote teeltstructuren"
- 2022-01-20 OTC Organics zet volgende stap richting duurzamere druif
- 2022-01-20 "Je moet de aarde bebouwen en bewaren, dus niet exploiteren en uitbuiten"
- 2022-01-20 Franse Legend-appel nu ook in bio-variant
- 2022-01-19 Teler meet zelf vitamines in groenten en fruit
- 2022-01-19 Peru wil export biologische bananen uit Piura stimuleren
- 2022-01-19 Italiaanse Gruppo Libretti schakelt 20 hectare om naar biologische teelt
