Bij Rio de Bio in Utrecht kan men zaterdag 11 juli proeven van biologische groenten en fruit van De Moestuin. De Moestuin is de volgende in de reeks maandelijkse proeverijen bij de winkel in de Adelaarstraat. Vaste klanten van Rio de Bio vertellen het verhaal achter de producten.
Als enige winkel in Utrecht verkoopt Rio de Bio groenten en fruit van De Moestuin. Verder levert De Moestuin namelijk alleen aan (top)restaurants als Karel de Vijfde. De biologische groenten worden gekweekt aan de oevers van de Kromme Rijn, achter het FC Utrecht-stadion, in aarde waar al sinds de Middeleeuwen groenten worden gekweekt. Nu werken er -onder begeleiding- cliënten uit de psychiatrie en verslavingszorg.
Een deel van De Moestuin.
De Moestuin biedt groenten met een verhaal en naar dat verhaal is een aantal vaste klanten (communityleden) Rio de Bio op zoek. Elke maand organiseren zij een proeverij met bijzondere producten uit de winkel en bezoeken zij de producent, die meestal in Utrecht of de directe omgeving is gevestigd. Eerder werden de producenten van Mesjokke-chocolade (Nieuwegein) en Boot-koffie (Baarn) bezocht en geproefd. Rio de Bio is een coöperatieve biologische winkel met klanten, producenten en medewerkers als gezamenlijke eigenaren. Zij vormen een community.
Zaterdag 11 juli deelt De Moestuin koude komkommersoep uit in de winkel van Rio de Bio. Het recept van de soep kunnen klanten meenemen. Ook versgeplukte rode aalbessen, in een enorme schaal, kunnen worden geproefd. Communityleden vertellen klanten over De Moestuin, over de eindeloos veel manieren om aalbessen te verwerken en ze delen recepten uit.
De proeverij duurt van 10:30 uur tot 14:30 uur. Rio de Bio is gevestigd aan de Adelaarstraat 48.
Bron: Stadsblad Utrecht
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen maand
- Lidl als eerste grote retailer met alle winkels biologisch gecertificeerd
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- Poiesz koopt de tienduizend kilo biologische broccoli, bestemd voor de composthoop, van Friese teler
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- Sri Lanka verklaart zich failliet nadat het een jaar geleden de biologische teelt bij wet oplegde
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-08-12 "De Colombiaanse bio Tahiti-lime moet beter zijn dan die van andere landen of conventionele"
- 2022-08-11 Dramatisch gebrek aan mankracht in Italië
- 2022-08-11 Kan kleinfruitteler bij gebrek aan bio-plantgoed zelf goed plantgoed vermeerderen?
- 2022-08-11 Zoetwaterbassin campingeigenaar redmiddel voor Zeeuwse boeren
- 2022-08-10 Bavaria-Saat presenteert breed rassenspectrum op de Potato Europe 2022
- 2022-08-10 Plastic rietjes vervangen door eetbare rietjes gemaakt van groenten en fruit
- 2022-08-10 Zoeken naar stabiele aardappelrassen met lage input
- 2022-08-10 Proefcentrum Laimburg ondersteunt Europese biologische teelt
- 2022-08-09 Groente- en fruitbestedingen België blijven hoger dan voor coronacrisis
- 2022-08-08 WAPA: Europese appeloogst plust 1%, perenoogst 20% hoger dan vorig jaar
- 2022-07-22 Australië is wereldleider op het gebied van areaal voor bio-teelt
- 2022-07-22 Hoe bereik je de gemaksgeneratie?
- 2022-07-22 Zelfs de stand van de sterren bepaalt het moment waarop bioteler Frank zaait
- 2022-07-21 "Aanbod biologische komkommer dekt Europese vraag niet"
- 2022-07-21 Verkoop van biofruit in België steeg met 11 procent
- 2022-07-20 Bonduelle wint AGF-marketing award
- 2022-07-20 Veel animo voor opschaling plantaardige eiwitten in Nederland
- 2022-07-20 "Nieuwe oogst Nederlandse suikermais komt met dit BBQ-weer op een perfect moment"
- 2022-07-20 Vanaf begin augustus zijn alle biologische charentais meloenen bij Bio-Planet afkomstig uit België
- 2022-07-20 Kinderen op BSO's in Flevoland maken kennis met zwarte tomaten en paarse wortels
