De Belgische website Gondola heeft een fotoreportage gemaakt bij Biostory in Genval. Dit is volgens de auteur van het artikel een voorbeeld van een nieuwe generatie bio-winkels, die nog weinig te maken hebben met het geitenwollenstokkenimago van vroeger. Oprichter Michel Crespin beschikt over meer dan 20 jaar ervaring in de biologische sector, onder andere bij Carrefour en Lima. De winkel draait goed. "De winkel ging in oktober 2013 open en is sinds het voorjaar rendabel. We openen in september een tweede winkel in Jodoigne", aldus Michel.
"Het idee achter Biostory is aan de traditionele tekortkomingen van biowinkels tegemoetkomen. Zo hebben we in deze winkel de nadruk op verse waren gelegd." Als de klant door het raam naar binnen kijkt, ziet hij daarom de AGF-afdeling. Opvallend is ook de 15 meter lange koeling voor verse producten. "Eigenlijk hebben we ons geïnspireerd op de buurtwinkels en dat vertaald naar bio."
Gondola heeft een hele fotoreportage gemaakt van de winkel. Klik hier om het gehele artikel te bekijken.
Klik hier om naar de website van Biostory te gaan.
Bron: Gondola
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-01 Testaankoop vergelijkt prijzen: bio-producten versus gewone huismerken
- 2023-05-30 Bio-Planet breidt uit naar Luxemburg in 2024
- 2023-05-24 Lokaal assortiment is booster voor zelfstandige supermarkten en lokale economie
- 2023-05-22 "Alle landbouw en afzet biologisch verschaft duidelijkheid voor iedereen"
- 2023-05-19 "Ik wil een bijdrage leveren aan een heel ander voedselsysteem"
- 2023-05-16 Diny van der Klis wil het stokje doorgeven in Oudewater
- 2023-05-11 Amerikaanse biologische voedselverkoop overschrijdt 60 miljard dollar in 2022
- 2023-05-10 Alnatura in Darmstadt heeft beste biologische groenten- en fruitafdeling van Duitsland
- 2023-05-09 Ekoplaza België ziet duidelijke terugval in verkoop, maar: "potentieel van bio is groot"
- 2023-05-05 Prijsverlagingen Lidl in onder andere biologische groenten
- 2023-05-05 Doornik verwelkomt gloednieuwe Bio-Planet
- 2023-05-03 Holland & Barrett snelste stijger in de retailbranche
- 2023-05-02 Duurzamere voeding blijft aan belang winnen: +11% in 2022
- 2023-05-01 Grote berg compost blikvanger tijdens 'stronteigenwijs' voorjaarsspektakel
- 2023-05-01 Reorganisatieplan SuperBioMarkt goedgekeurd
- 2023-04-28 Duitse supermarkt Alnatura geeft scholieren korting
- 2023-04-25 "Dennree neemt resterende basic-winkels in Oostenrijk over"
- 2023-04-25 Planet Organic-oprichter keert terug om reddingsoperatie te leiden
- 2023-04-20 Bio Top 40: standaard biologisch voor extra areaal
- 2023-04-20 Sainsbury's doet last-minute bod op Planet Organic
