Sinds deze week is er een nieuwe biologische tomaat op de markt: Choco Tom. Ruud van Schie uit Ens is de eerste biologische teler in Nederland die dit chocoladebruine tomaatje teelt. Rein Burger, productmanager bij Nature & More, nam vorige week de eerste doos Choco Toms in ontvangst uit handen van Ruud.
De Choco Tom wordt aan de tros verkocht, omdat zijn unieke smaak zo het beste tot zijn recht komt. De tomaatjes zijn niet alleen zoet maar hebben ook een veelzijdig aroma. Bovendien is er een goede balans tussen sappigheid en vlezigheid.
Ruud van Schie overhandigt de eerste doos Choco Toms aan Rein Burger.
Volgens Ruud van Schie wordt de bijzondere smaak van zijn Choco Toms versterkt door de biologische teeltwijze. "Hoewel het langer duurt om tomaten in de grond te telen dan op substraat, hebben ze een intensere smaak en aroma." Jarenlange ervaring helpt natuurlijk ook. Samen met zijn vrouw Annelies teelt Ruud al sinds 1997 biologische tomaten en paprika's in de Noordoostpolder.
Ruud is overigens niet alleen een kampioen in smaak, maar ook in duurzaamheid. Hij houdt de vruchtbaarheid van zijn grond op peil met compost en heeft in samenwerking met Wageningen UR zijn energieverbruik 20% verminderd. De eerste Choco Toms zijn inmiddels al op weg naar klanten in Duitsland en Nederland.
Voor meer informatie: www.natureandmore.com
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Fotoreportage: Bio-producenten op PLMA 2023
- "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- Meer natuur, beter voor dierenwelzijn: maar boer Gerjo Koskamp kan het niet alleen
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-02 "In vergelijking met vorig jaar hebben we ons verkoopseizoen eerder moeten beëindigen"
- 2023-05-31 "We hebben nog nooit zo vroeg zo veel biologische peren vast hoeven leggen voor komend seizoen"
- 2023-05-31 De Générose: nieuwe biologische 100% Franse tomaat
- 2023-05-31 "Qua kosten zitten biologische champignons aan maximum"
- 2023-05-30 "Oog houden voor individuele uitdagingen, zodat telers geen nummer worden"
- 2023-05-30 Het geheim van Gisele Bündchen? Lokaal en biologisch eten
- 2023-05-30 Stadsbestuur Lier oogst zelf bio-groenten voor goede doelen
- 2023-05-26 Consumenten in Beieren kopen ondanks inflatie regionale en biologische producten
- 2023-05-26 Jonge zeewierondernemers presenteren duurzame innovaties op Wereld Oceanen Dag
- 2023-05-26 René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- 2023-05-26 Moestuinseizoen van start bij Landgoed Huis Sevenaer
- 2023-05-25 "In Scandinavië zien we nu bio-kasgroententelers weer terugschakelen naar conventioneel"
- 2023-05-25 "Op weg naar emissieloos stikstofgebruik in de fruitteelt"
- 2023-05-25 "Wij importeren nu meer biologische abrikozen uit Spanje dan uit Italië"
- 2023-05-24 Frans pakstation voor biologische sjalotten officieel geopend
- 2023-05-24 "Vanaf maart verloopt de afzet bio-fruit vlotter"
- 2023-05-24 Meer dan 7.000 km2 overstroomd in Emilia Romagna
- 2023-05-23 Komkommer nog altijd 'slechts' een dubbeltje, wel herstel biokomkommer
- 2023-05-23 "Met EKO is 15% biologische landbouw in Nederland haalbaar"
- 2023-05-23 Demeter-appelenhandelaar Bio-Obst Augustin betrekt nieuw pakstation
