Er zijn enkele landen, waaronder Australië, waar zogenaamde A2-melk door zuivelfabrieken apart wordt opgehaald en verwerkt. In Nederland is nog niet veel kennis van A2-melk en is er nog weinig onderzoek naar gedaan, maar neemt de belangstelling daarvoor wel toe. Van melk met het Bètacaseïne type A2 wordt beweerd dat mensen met koemelkallergie het beter kunnen verdragen. Een dier heeft altijd twee A-delen in de genen. In de melkveehouderij wordt in de praktijk ruwweg onderscheid gemaakt tussen A1 en A2. Een DNA-test kan uitwijzen welke combinatie een dier heeft: A1/A1 of A1/A2 of A2/A2. Daarvan is A2/A2 de meest gunstige variant omdat een dergelijk dier altijd A2 doorgeeft aan een nakomeling.
Sjoerd, een stier met A2/A2.
Dit was voor de Blaarkopstichting aanleiding om van enkele blaarkop KI-stieren het type Bètacaseïne te laten bepalen via DNA-onderzoek. Inmiddels is van vijf blaarkopstieren die bij KI staan, bekend welk type Bètacaseïne ze bezitten. Hieruit blijkt dat dieren van het oude en zeldzame Nederlandse blaarkop ras blijkbaar veelal het type A2 in de melk hebben, want maar liefst drie van de vijf hadden A2/A2 en de beide anderen A1/A2. Het bestuur is voornemens om meerdere stieren te laten onderzoeken.
Voor meer informatie: www.blaarkopnet.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Fotoreportage: Bloedhete maar geslaagde BioVelddag
- Oud-landbouwminister Cees Veerman ziet nog altijd toekomst in biologische en duurzame landbouw
- De Smaakspecialist investeert in zeewier en neemt de activiteiten van Seamore over
- Johan Groen naar Geersing Potato Specialist
- "In één oogopslag duidelijk hoe ver de initiatieven zijn gevorderd met natuurinclusieve landbouw"
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
- Is de consument bereid meer te betalen voor zuivel van melkveehouders die de kalfjes bij de koe houden?
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-06-24 Oud-landbouwminister Cees Veerman ziet nog altijd toekomst in biologische en duurzame landbouw
- 2022-06-23 Bio-boeren André Mulder en Eddo Nijhof vertellen over extensieve werkwijze bij EenVandaag
- 2022-06-23 "De overheid moet omschakeling naar bio juist gaan stimuleren"
- 2022-06-23 John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- 2022-06-23 "Wij redden ons wel, is het niet hier, dan wel ergens anders"
- 2022-06-22 Campina laat biologische zuivelproducten per fiets bij horeca bezorgen
- 2022-06-20 "Ja, als ik nog minder koeien houd, dan kan ik mijn rekeningen niet meer betalen"
- 2022-06-17 "Diversiteit is de basis voor een andere manier van boeren"
- 2022-06-17 Omzet Royal A-Ware steeg in 2021 met 20%
- 2022-06-17 "Hoe meer je mens en natuur samenbrengt, des te meer ze allebei floreren"
- 2022-06-16 Voorlopig onderzoek wijst uit dat biologische melkkoeien net zo gezond zijn als niet-biologische melkkoeien
- 2022-06-14 "Kennelijk treft ook mij als bio-boer automatisch milieublaam"
- 2022-06-14 "Wij zijn net zo eigenzinnig als de geiten"
- 2022-06-13 AR levert als eerste biologisch opfokvoer met dierlijk eiwit
- 2022-06-13 Boek verschenen over de landbouwtransitie op Schiermonnikoog
- 2022-06-10 FrieslandCampina opent zijn deuren voor nieuwe leden
- 2022-06-09 Gouden Grutto voor weidevogelboer Klaas de Lange
- 2022-06-07 Melkprijzen Eko-Holland met 3 euro en 2,60 euro gestegen
- 2022-06-01 Lidl voegt 3 sterren beter leven keurmerk toe aan biologische kaas
- 2022-06-01 Welke waarde heeft de biologisch-dynamische koe voor de landbouw?
