Onder de noemer 'Terug naar de Korrel' brengt de Graanrepubliek eeuwenoude graansoorten van de rijke Groninger bodem onder de aandacht. De Graanrepubliek is een collectief van pionierende graantelers die duurzaam en biologisch boeren. De producten van de Graanrepubliek zijn vanaf 18 april verkrijgbaar bij Organic Food For You in Laren, Bergen, Amsterdam, Den Haag en Rotterdam.
Initiatiefnemer Gert Noordhoff: "De mogelijkheden van oude graansoorten en -rassen, zoals Eenkoorn, Emmer, Spelt en Haver zijn bij het grote publiek nog onbekend. De Graanrepubliek wil consumenten laten kennismaken met de rijke en unieke smaak van oude graansoorten. Je kunt er namelijk eindeloos meer mee dan alleen malen en brood bakken. Sommige granen kunnen prachtig worden verwerkt in een risotto of in een salade."
Op zaterdag 18 april kookt kok en foodblogger Wilbert van der Kamp (YFM/Eengarde) vanaf 12:00 uur met de granen van de Graanrepubliek bij Organic Food For You aan de Cornelis Schuytstraat in Amsterdam. Meer informatie over de Graanrepubliek is te vinden op www.graanrepubliek.nl.
Abonneren
Vacatures
- Director Supply Chain & Operations
- Director Potato Sourcing & Supply NL
- Financieel Administratief medewerk(st)er
- Sales manager
- Administratief Medewerker Declaratie
- Teeltbegeleider / relatiebeheerder glastuinbouw
- Junior Berry Specialist Sales
- Internationaal commercieel medewerker
- Banana specialist
- Ervaren Trader Internationaal AGF
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-01-03 Biologische bakker in nieuwbouw bij station Sloterdijk in Amsterdam
- 2021-12-16 rose&vanilla krijgt investering van ruim half miljoen van Brave New Food Investments
- 2021-12-15 BioForum organiseert infosessies voor bakkers die willen omschakelen
- 2021-12-07 Drie nieuwe soorten Belgisch biologisch tarwebrood dankzij succesvol ketenproject
- 2021-11-22 Biobakkerij De Trog opent belevings- en R&D-centrum
- 2021-10-21 Eerste oogst biobaktarwe van Belgisch ketenproject is een succes
- 2021-10-13 "De vanilleflan is misschien wel het populairste taartje"
- 2021-10-11 Nieuw van Natuurlijk Natuurlijk: rogge desemstarter
- 2021-10-04 Gerard & Suus viert 25-jarig jubileum
- 2021-10-01 Great Taste award voor biologisch mopje
- 2021-09-21 "Je bent eerder een technoloog dan een bakker"
- 2021-09-01 Biologisch brood voor ziekenhuis in Alkmaar
- 2021-09-01 Zwitserse Coop wil alleen nog Zwitsers meel voor biologisch brood
- 2021-08-31 De Trog eerste CO2-neutrale bakkerij in België
- 2021-08-26 Nieuw: Crispy Multigranen Batard
- 2021-08-24 Miljoenen boterhammen redden tijdens Verspillingsvrije Week
- 2021-07-20 Pandriks Bake Off BV genomineerd voor Drentse ondenemersprijs
- 2021-07-09 Drie nieuwe biologische pie's
- 2021-06-28 Predicaat Hofleverancier voor Korenmolen De Vier Winden
- 2021-06-24 Gratis kookboek Delicious Waste biedt inspiratie tegen voedselverspilling
