"Er kan ook prima met grote gezelschappen prima bij ons gegeten worden, gezellig samen aan tafel. Naast de grote 14-persoonstafel hebben we nog 13 kleinere tafels."
Hij geeft aan dat het avondmenu altijd bestaat uit een maandelijks wisselende kaart met drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en drie nagerechten. "Twee van de drie zijn vegetarisch en er is altijd één hoofdgerecht met vis. Natuurlijk is de vis biologisch of met MSC-certificaat, dus duurzaam gevangen."
Bart benadrukt verder dat ze bij Logica weten hoe te werken met bijzondere diëten. "Glutenvrij, lactosevrij of andere wensen zijn geen enkel probleem. Veganistisch? Van harte welkom, we hebben superlekker desembrood!"
Lunchroom Logica werd in maart 2014 gecertificeerd voor het EKO-keurmerk Horeca. Dit betekent dat 100% van de inkoop van gecontroleerd biologische herkomst is. De certificering werd gevierd tijdens het 1-jarig bestaan van Logica. "Wij zijn in heel Leiden het enige restaurant met een EKO-keurmerk en in de hele regio de enige met een 100% biologische horecakeurmerk", besluit Bart.
Voor meer informatie:
Bianca van Went en Bart van Leeuwen
Lunchroom Logica
Stille Rijn 11
2312 DE Leiden
071 3628939
info@lunchroomlogica.nl
www.lunchroomlogica.nl