De vrouw van Jan, Mieke, bevestigt dat de bouw begonnen is: "We zijn er best lang mee bezig geweest, maar nu is het gelukkig eindelijk zo ver. De stal moet 1 maart klaar zijn, daarom hopen we op een gunstige winter." Mieke geeft aan dat de belangrijkste beweegreden van Jan is dat de koeien met hoorns voldoende ruimte moeten hebben. En dat is geen probleem in de Koeientuin, zo lezen we op twitter: "En de kalfjes? Die kijken hun ogen uit naar de bouwwerkzaamheden. Zij krijgen dadelijk 30 m² per koe! Luxe."
De Koeientuin wordt een potstal van 170x36 meter, waarin de koeien vrij kunnen rondlopen. "De stal wordt dus voorzien van een 170 meter lang 'kasdak'. In het midden komt een melkstal te staan. Dit is dus in feite midden in de wei", aldus Mieke. Hoeve Biesland is midden in de Bieslandse Polder gevestigd. De bodem van de stal zal ingestrooid worden met organische stoffen uit de omgeving die voor de Koeientuin verwerkt en omgezet worden tot compost. Dit mengsel gebruikt Hoeve Biesland nu al in de huidige compoststal.
Klik hier voor meer informatie over de Koeientuin. Of mail naar info@hoevebiesland.nl.