

De eerste 100 leden hebben hun eerste krat nu opgehaald en de komende tijd zullen steeds nieuwe groepen toegevoegd worden. Voor de eerste bestelronde konden ze bij vier verdeelpunten terecht. "We hebben gekozen voor een structuur met meerdere verdeelpunten. Het verdeelpunt is nooit groter dan 25 mensen. We willen bewustzijn over de herkomst van producten creëren en dit kan alleen door het kleinschalig te houden. Er hebben zich al 40 mensen aangemeld om verdeelpunt te worden. Uit alles blijkt dat de mensen er klaar voor zijn en graag deel uitmaken van dit voedselcollectief."

Werkgroep operatie in overleg.
Bij Voedselcollectief Eindhoven zijn circa 25 'kleine makers' - kleinschalige boeren en verwerkers - van Klein Gemaakt aangesloten. "Ze komen allemaal uit Eindhoven en omgeving en de meeste werken biologisch. Het bio-keurmerk is voor ons niet heilig, zolang de boer geen bestrijdingsmiddelen en antibiotica gebruikt en in de producten zitten geen extra toevoegingen. Ons uitgangspunt is zo puur mogelijk en zo dichtbij mogelijk. Het gehele aanbod is aanwezig, van AGF, brood, zuivel, kaas, vlees en vis tot marmelades en sappen."

Genneper Hoeve is één van de biologisch gecertificeerde leveranciers.
Voor meer informatie:
Bart Kraaijvanger
06 81680028
[email protected]
www.kleingemaakt.nl
www.voedselcollectief.nl