In de biologische teelt van asperge mag geen kunstmest worden gebruikt. Er zijn wel biologische meststoffen met voldoende organische stikstof, maar deze worden vaak niet snel genoeg gemineraliseerd om aan de behoeften van de plant te voldoen in de perioden waar het van belang is.
Er is daarom een onderzoek uitgevoerd om na te gaan of de hypothese klopt, dat schapenwol en het schaafsel van leer goede bronnen van stikstof in de bodem zijn. De opbrengst van asperge zou hoger zijn en het nitraatgehalte in jonge aspergestengels lager vergeleken met een standaard bemesting van stalmest. Het onderzoek werd uitgevoerd op een 3 jarige groen aspergeperceel in Slovenië.
Het gebruikte schapenwol en leerschaafsel zijn verkregen van dieren die volgens de biologische regels zijn gehouden.
Het hoogste niveau van nitraat in de bodem werd bereikt met de behandeling van schapenwol, die met 2 t/hectare werd toegepast (het nitraatniveau in de bodem ging omhoog met 4 mg NO3-N/100 g) en het leerschaafsel waarvan 3,22 t/hectare werd toegevoegd (het nitraatniveau in de bodem ging hiermee omhoog naar 3 mg NO3-N/100 g). De planten reageerden echter niet zoals verwacht op de bemesting. De niveaus van kalium en fosfaat in de bodem en humus lijken te wijzen op een overbemesting van het aspergeperceel voor de proef.
In het tweede jaar werd er meer asperge geoogst van de percelen waar schapenwol en leerschaafsel aan was toegevoegd, dan van de percelen die behandeld waren met mest en van het perceel waar niets aan was toegevoegd. Het verschil in opbrengst was echter niet opmerkelijk groot.
De toevoeging van schapenwol toonde het grootste gehalte aan bodem NO3-N; echter het nitraat-N gehalte was in de planten het laagste. De toevoeging van schapenwol gaf ook de hoogste opbrengst van aspergestengels en het lijkt er op dat deze behandeling het beste beantwoord aan de behoeften met betrekking tot bemesting en stikstof van het gewas.
Voor meer informatie: www.aceera.nl

Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- "De bio-sector is niet welkom onder alle deskundigen en organisaties die voor deze ronde tafel zijn uitgenodigd"
- Eosta overgenomen door Anders Invest
- "High oleïc pinda's bevatten meer goede vetten dan andere pinda's"
- In huisstof op boerderijen zitten grote aantallen bestrijdingsmiddelen, blijkt uit nieuw onderzoek
- Lidl zet in op biologische huismerken
Top 5 - afgelopen maand
- HAK zet in op 100% biologische productie
- Fotoreportage Biobeurs: wennen in Den Bosch
- "Regeneratieve landbouw is keiharde greenwashing door multinationals"
- "De bio-sector is niet welkom onder alle deskundigen en organisaties die voor deze ronde tafel zijn uitgenodigd"
- Verdienmodellen en de wereld op z'n kop
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-02-08 Eerste export bio-druiven uit Peru
- 2023-02-08 Upcycling van geredde 'afgekeurde' bananen tot bananenpuree in Geldermalsen
- 2023-02-08 Richtlijnen goede voeding gelden ook voor mensen met hart- en vaatziekten
- 2023-02-08 Hak zet Zeeuwse telers voor het blok: alle groenten en peulvruchten binnen vijf jaar biologisch geteeld
- 2023-02-07 "We hebben de oogst vervroegd om de vrieskou voor te zijn"
- 2023-02-07 Biologische lijn Jongens van de Klei steunt vogelonderzoek
- 2023-02-07 DaVida: Succesvol Moncada-mandarijnenseizoen
- 2023-02-03 "Vanaf maandagmorgen is het helemaal losgegaan op de uienmarkt"
- 2023-02-03 "Gaat de basisprijs niet omhoog, dan is dit, vrees ik, de laatste generatie lokale telers"
- 2023-02-03 "Gedroogde paddenstoelen zijn lang houdbaar en kunnen heel goed bewaard worden"
- 2023-02-02 Beperkte vraag naar biologische peren van overzee
- 2023-02-01 "De prijs van biologische amandelen is fors gedaald"
- 2023-02-01 Nieuwe vereniging Bioplant geeft de biologische akkerbouw een nationale stem
- 2023-02-01 Verkoop biologische AGF in de VS daalde in volume in 2022
- 2023-01-31 "De bio-sector is niet welkom onder alle deskundigen en organisaties die voor deze ronde tafel zijn uitgenodigd"
- 2023-01-30 "We willen export van bio-appelen verder ontwikkelen"
- 2023-01-27 "Als de biologische appelverkoop niet stijgt, zullen we onze Jonagold nooit verkocht krijgen"
- 2023-01-27 "Nu ook Turkse bio granaatappelen"
- 2023-01-26 "Het biologische Primofiori seizoen verlengen kan de terugval in Verna compenseren"
- 2023-01-26 Zorgt een gezonde landbouwgrond ook voor gezonde darmen?