Waarom zou je deze zomer op het terras een glas gouden vocht van een biergigant drinken terwijl er ook superlekker bier in de regio wordt gebrouwen? Trajectum, het maandelijkse onafhankelijke magazine van de Hogeschool Utrecht, zocht het voor je uit.
Voor de Grote Utrechtse Biertest ging het Trajectum Testteam langs bij brouwers Oudaen, Maximus en De Leckere om een alternatief te vinden voor het standaard doordrinkbiertje en toen ze toch bezig waren selecteerden we ook het beste 'zomerbier' en 't meest uitgesproken 'freakbier'.
Het beste Utrechtse doordrinkbier is de Pandora van brouwerij Maximus dat van het testteam een 8,2 en het commentaar 'de betere pils! Licht bitter en fruitig – proef ik daar nou sinaasappel?' kreeg.
Het beste zomerbier is Witte Vrouwen van de biologische bierbrouwerij De Leckere, een lichtblond tarwebier dat volgens het testteam een afdronk van snoepbanaantjes heeft en het ultieme vrijdagmiddag terrasbiertje is. Het kreeg een 7,9.
Als je echt iets bijzonders wil sippen, bestel je een Blauwe Bijl van De Leckere op fles met de dop er nog op. Dat flesje laat je zes jaar over de datum gaan en dan schenk je het uit na een goede maaltijd, of op een maandagmiddag in de bedrijfskantine, zoals in de Grote Utrechtse Biertest gebeurde. Een oude Blauwe Bijl smaakt als een likeurtje met prik en kreeg een dikke 8,5 van het testteam.
De rest van de geteste bieren, waaronder die van Oudaen, zijn te vinden in het Trajectum zomernummer dat nu in de bakken op de faculteiten ligt of hier online te lezen is.
Bron: Trajectum online
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Is lupine het gouden boontje van Nederlandse bodem?
- "Totaalassortiment aanbieden is een uitdagende maar ook zeer passende stap"
- Agrifirm start pilots rondom regeneratieve landbouw
- Regering moet onderzoek doen naar nutriënten uit menselijke mest
- De Nieuwe Winkel verkozen tot Beste Biologische en Groenterestaurant
Top 5 - afgelopen week
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
- Fotoreportage BioXpo - Veel nieuwe producten bij de Nederlandse exposanten
- Machandel nu volledig in Britse handen
- Druiventuin in de verkoop, maar telers stoppen (nog) niet
Top 5 - afgelopen maand
- Annette Harberink vertrekt van Natuurderij Keizersrande
- Europees parlement stemt met grote meerderheid voor marktgestuurde stimulering van bio-landbouw
- Zenderense Es behaalt Skal-certificaat
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-20 Ecotone investeert 20 miljoen in productie van plantaardige dranken
- 2022-05-20 Goeie Mie Gin haalt investering op bij Dragons’ Den
- 2022-05-18 Flevosap introduceert biodynamische lijn OERsappen
- 2022-05-12 Gouden medaille voor Ur-Pilsener, zilver voor Oertarwe blond
- 2022-05-06 SodaStream breidt uit met biologische fruitsmaken
- 2022-05-05 "Onze kokosazijn is zeker iets bijzonders"
- 2022-05-04 Nu ook pils in blik van De Leckere
- 2022-05-02 Kombucha microdrinks hebben 90% kleinere CO2 footprint
- 2022-04-28 Nieuwe variant limonadesiroop Agropošta: Citroengras & gember
- 2022-04-28 Statiegeld ontvangen via supermarktapp
- 2022-04-26 Roompot schenkt voortaan alleen duurzame wijnen
- 2022-04-22 Binnenkort in de bio-winkels: Dr. Antonio Martins Suco
- 2022-04-14 "100% biologisch koffie- en thee-assortiment moet lukken"
- 2022-04-08 Nieuw: Ginger Turmeric Pineapple in fles van 0,75 liter
- 2022-03-30 Sri Lankaanse theepluksters verdienen eerlijk salaris dankzij thee-abonnement
- 2022-03-30 Isola Bio introduceert 2 eiwitrijke granendranken
- 2022-03-24 Gaat de koninklijke familie bio-wijn maken op Koningsdag?
- 2022-03-23 Frankrijk nu wereldwijd grootste producent biologische wijnen
- 2022-03-22 Sapinca wint World Food Innovation Award voor 'best drink'
- 2022-03-21 Molenhof Talks ontving Camille Depuydt van 'Pajottenlander'
