De marktontwikkelingen zijn licht dalend. Daarnaast was in april de biologische garantieprijs hoger als gevolg van een correctie op te laag ingeschatte biologische melkprijzen van het eerste kwartaal 2014.
In mei bedraagt de eiwitwaarde 816,19 euro, de vetwaarde 408,10 euro en de lactosewaarde 81,62 euro per 100 kilo. De biologische garantieprijs 2014 geldt voor 100 kilo melk met 3,47 procent eiwit, 4,41 procent vet en 4,51 procent lactose en is exclusief btw. De vermelde bedragen gelden bij een gemiddelde levering van 600.000 kilogram melk op jaarbasis.
Biologische garantieprijs per maand
In euro, per 100 kilo melk bij 3,47 procent eiwit, 4,41 procent vet en 4,51 procent lactose, exclusief btw in 2014 en bij 3,47 procent eiwit, 4,41 procent vet in 2013 en 2012.De vergelijkende cijfers 2012 betreft de gangbare garantieprijs + toeslag van 8,60 euro.