Biologische markt in Leiden is initiatief van ondernemers
Volgens De Graaf worden de biologische producten op een eerlijke verhandeld. "Tegenwoordig zijn er zoveel schandalen met eten en die worden ook steeds vaker bekend. Mensen raken daardoor steeds meer geïnteresseerd in eerlijk verkregen etenswaren."
Van der Reijden hoopt dat de markt succesvol wordt en dat er steeds meer kramen bijkomen. "Mijn doel is om zo groot te worden als de Eindhovense FeelGood Market. Daar komen elke zondag tweeduizend mensen."
Bron: Sleutelstad.nl